百岁羹的解释是：切细的腌菜或酱菜的俗称。百岁羹[bǎisuìgēng]⒈切细的腌菜或酱菜的俗称。
百岁羹的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看百岁羹详细内容】
⒈切细的腌菜或酱菜的俗称。引宋陶穀《清异录·百岁羹》：“俗号虀为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。”
二、综合释义
切细的腌菜或酱菜的俗称。宋陶穀《清异录·百岁羹》：“俗号虀为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。”切碎的盐渍菜或酱菜。宋．陶谷《清异录．卷二．蔬菜》：「俗号虀为百岁羹，言至贫也可具，虽百岁可长享也。」也称为「虀菜」。
三、汉语大词典
切细的腌菜或酱菜的俗称。宋陶谷《清异录·百岁羹》：“俗号齑为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。”
四、其他释义
1.切细的腌菜或酱菜的俗称。
五、关于百岁羹的成语
六、关于百岁羹的词语