冬菇不能和一些富含维生素D的食物一起吃
冬菇不可与河蟹等富含维生素D的食物一起吃，两者都富含维生素D，如果同吃，导致人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，容易产生肾结石。
富含维生素D的食物如：河蟹、动物肝脏、深海鱼类。
冬菇不能和一些富含类胡萝卜素的食物一起吃
冬菇不可与西红柿、胡萝卜一起吃，冬菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿和胡萝卜的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
番茄中怎么会含有胡萝卜素：西红柿含有一种具有重要生理功效的营养素—番茄红素。番茄红素是类胡萝卜素的一种。
富含类胡萝卜素的食物：除了西红柿、胡萝卜外，富含类胡萝卜素的食物还有橙黄色和绿色蔬菜。如菠菜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等，每500克可含胡萝卜素14毫克以上。这些也不建议一起吃。
冬菇不能和驴肉一起吃
冬菇不可与驴肉一起吃，否则容易出现腹痛，腹泻等症状。因为驴肉同样是高蛋白低脂肪的食材，能够补气血，益脏腑，而冬菇是发物，驴肉与冬菇一起食用可能会增加肠胃负担，引起腹泻。
冬菇什么人不能吃
1.脾胃虚弱、消化功能弱的人
冬菇膳食纤维含量丰富，防止便秘，促进排泄，但脾胃虚弱，但消化功能不好的人不宜食用冬菇，因为冬菇不容易消化，会给肠胃造成一定负担。
2.体寒、湿气重的人
冬菇是发物，容易让湿性体质的人症状越发严重，所以体内湿气重，脾胃性寒的人不可食用。
3. 顽固性皮肤瘙痒症的人
冬菇性属发物，身上有顽固性皮肤瘙痒症状的人最好不要食用冬菇，容易出现病情加重或旧疾发作。