蛋黄豆腐糊的做法
2024-03-17
来源：要发发知识网
蛋黄豆腐糊是一道传统的中式甜品，下面是制作蛋黄豆腐糊的简单做法：
材料：
- 嫩豆腐 200克
- 鸡蛋黄 2个
- 红糖 30克
- 牛奶适量
步骤：
1. 将嫩豆腐切成小块，放入搅拌机中。
2. 加入鸡蛋黄和红糖。
3. 加入适量的牛奶，开始搅拌，直到豆腐成为细腻的糊状。
4. 将豆腐糊倒入小碗中。
5. 蒸锅中加水，将碗放入蒸锅中。
6. 开火蒸10-15分钟，直到豆腐糊变浓稠。
7. 取出碗，放凉后即可食用。
这样制作出来的蛋黄豆腐糊口感细腻，香甜可口，非常适合夏天消暑或作为甜品享用。你可以根据个人口味加入适量果蓉或水果块，增加口感和颜色。
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