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鱼翅不能和什么一起吃

2024-03-17 来源:要发发知识网

鱼翅不应该与柑橘类水果一起食用,因为柑橘类水果中含有大量的维生素C,可能会影响鱼翅中的胶原蛋白的吸收。此外,鱼翅也不应该与牛奶或豆浆等大量富含钙的食物一起食用,因为这些食物中的钙会与鱼翅中的胶原蛋白结合,降低鱼翅的营养价值。

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