确定质量控制的标准和指标是确保产品或服务满足客户需求和法规要求的关键步骤。以下是一个详实具体的方法，以及通过一个具体案例来说明如何执行这一过程。
确定质量要求：首先，管理者需要确定客户对质量的具体要求，这包括了解市场标准、竞争对手的质量水平以及法律法规的要求。例如，如果你是一家汽车零件制造商，你需要遵循ISO/TS 16949，这是一个国际质量管理体系标准，专门针对汽车行业。
行业标准和法规：查阅相关的行业标准和法规文献，以便对质量控制的要求有深入的理解。例如，食品生产企业需要遵守HACCP（危害分析与关键控制点）的原则。
利益相关者沟通：与内部员工、供应商以及客户进行沟通，确保质量控制的标准和指标能够满足各方的期望和需求。
制定质量指标：基于上述信息，制定具体的质量指标，这些指标应当是可衡量、可追踪的。例如，可以设定产品不良率、客户投诉率、产品返修率等为质量指标。
持续改进：设定定期的质量审查会议，检查质量指标的执行情况，并根据反馈进行调整，以实现持续改进。
具体案例：某电子产品制造商在推出新产品时，遇到了高返修率的问题。为了解决这个问题，管理层首先审查了产品设计和制造过程，确定了可能影响质量的关键因素。之后，他们与客户沟通，了解客户对产品质量的具体期望。然后，他们参考了电子行业的ISO 9001质量管理标准，制定了一系列质量控制指标，包括焊接质量、组件对位精度以及测试通过率。他们还增加了质量控制检查点，并对生产线员工进行了额外的质量意识培训。几个月后，产品返修率显著下降，客户满意度得到了提高。