整个鸡蛋怎么蒸
2023-11-18
来源：要发发知识网
要蒸整个鸡蛋，首先需要将鸡蛋放入一个蒸锅或者蒸笼中。
1. 先将水煮开，然后将鸡蛋轻轻放入蒸锅或蒸笼中，注意不要弄破鸡蛋壳。
2. 将蒸锅或蒸笼放在火上，水开后，调至中小火，盖上锅盖，开始蒸。
3. 蒸鸡蛋的时间因个人口味而异，可以根据喜好蒸3-6分钟。蒸的时间越长，蛋黄越熟。
4. 蒸熟后，用针或牙签轻轻刺破鸡蛋壳上方，以便让蒸汽散出，避免鸡蛋破裂。
5. 将蒸熟的鸡蛋取出，小心剥开壳。
6. 可以根据个人喜好添加调料，如盐、胡椒粉、生抽等。
注意事项：
-蒸鸡蛋时，要将火调至中小火，避免水开得太猛导致鸡蛋碎裂。
-刺破鸡蛋壳时要小心轻柔，避免将鸡蛋弄破。
-蒸鸡蛋的时间可以根据个人口味和鸡蛋的大小调整，蛋黄越熟的时间要稍长一些。
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