干橄榄菜的做法
2022-08-08
来源：要发发教育
摘要：干橄榄菜是比较常见的一种干货，我们在食用它的时候，应该要泡在清水一段时间后再进行烹饪。那么干橄榄菜的做法是什么呢？凉拌干橄榄菜怎么做？下面一起来看看介绍。
【干橄榄菜的做法】凉拌橄榄菜怎么做 干橄榄菜的做法
凉拌橄榄菜怎么做
橄榄菜采用南国果“橄榄”及优质大芥菜精制而成。具有浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长之特点，是美食之经典。
主料：脱水橄榄菜150g；蒜5瓣
辅料：食盐、味精、香油、适量；生抽一点
1、脱水橄榄菜150g。
2、用开水冲泡十分钟。过凉控水。
3、大蒜拍扁切碎。
4、控完水的橄榄菜，加入蒜末、食盐、味精、香油、生抽。
5、搅拌均匀，一盘美味爽口的凉拌橄榄菜就做成了。
凉拌橄榄菜西兰花 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右。
主料：西兰花1颗；橄榄菜适量；麻油；酱油；凉拌醋。
凉拌橄榄菜西兰花的做法步骤
1、先煮一锅水，然后在水开后放入西兰花煮熟，煮熟后捞起装盘。
2、放入橄榄菜，麻油，酱油，醋拌好即可食用（建议可以使用香辣味的凉拌醋，喜欢吃辣的也可以加入辣味调料）。
凉拌橄榄菜
冬季养生，橄榄菜。经常食用橄榄菜能辅助治疗胃溃疡，并能降低高血压、血管硬化等疾病的风险，对皮肤也是相当不错的保养作用。
食材明细：100克干橄榄菜；1小勺盐；1克鸡精；3滴香油；2瓣蒜；15克熟芝麻；15克熟花生碎；口味咸鲜；工艺拌；耗时十分钟；难度简单。
凉拌橄榄菜的做法步骤
1、提前泡好橄榄菜。
2、冲洗干净，挤干水分备用。
3、准备蒜。
4、将适量的盐，鸡精，蒜加入。
5、加适量的熟芝麻和熟花生碎。
6、拌匀。
7、装盘。
小窍门：喜欢吃辣椒油的加辣椒油，也可以拌糖醋口味的。
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