赤豆和赤小豆一样吗
2023-08-31
来源：要发发知识网
赤豆和赤小豆是不是同一种豆子，从外形上看，赤小豆是扁的，而赤豆是圆的。赤小豆有健脾益气、利水除湿等功效，适合患有脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困的人群食用。而赤豆的纤维含量很高，能刺激肠胃蠕动，预防便秘。
赤豆和赤小豆不一样
赤豆和赤小豆是不是同一种豆子，从外形来看，赤小豆是扁身的，而赤豆是圆身。从口感来说，赤小豆质地坚硬，难以煮烂，赤豆则更软，容易出沙，口感绵密。
赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效。患有脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困的人群经常食用赤小豆，有滋养脾胃、清血、消除内脏疲劳的作用。
赤豆含有丰富的铁质、叶酸等营养元素，有利尿消肿、改善血液循环、使气色红润等作用。另外，赤豆的纤维含量也很高，能刺激肠胃蠕动，预防便秘。
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