1、久存的土豆。土豆中含有生物碱,存的越久其含量越高。过多食用久存土豆,不仅可影响胎儿的正常发育,还可能导致胎儿畸形。但因个体差异的影响,并非每个人食用后都会出现异常,不过孕妇还是不吃为好。
2、菠菜。因菠菜富含铁,所以人们一直把菠菜认为是预防孕期贫血的佳蔬。但实际上,菠菜中的铁并不多,而是含有大量草酸,它可影响锌、钙的吸收。如此,菠菜不仅不能补铁,还会减少孕妇体内的钙、锌含量,进而影响胎儿的生长发育。
3、猪肝。芬兰和美国提出忠告:孕妇应少吃猪肝。因为在给牲畜吃的现代饲料中,含有过多的催肥剂,其中含有高剂量的维生素A,消耗不完大量蓄积在动物肝脏中。孕妇食用过多猪肝,使大量的维生素A进入体内,直接危害着胎儿的发育,甚至会致畸。
4、罐头食品。在制作罐头食品的过程中,都会加入人工合成色素、香精、防腐剂等添加剂,尽管它们对健康成人的影响不大,但对特殊时期的孕妇来说,却不利于健康。另外,罐头食品的营养价值并不高,经高温处理后,其维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
5、巧克力和山楂。过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。