原因:久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能,同时也易致癌以,开水最好当天喝完。
2、此外,现在很多家庭习惯饮用桶装水,看似密封良好的桶装应在三四天内喝完。因为,桶装水打开时间久了,细菌会顺着进水口溜进去,而且饮水机在出水时会形成负压,还不可避免地吸入部分空气,而空气中的细菌及微生物“乘虚而入”。