1、密封保鲜法:把鲜豇豆放入塑料袋中,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5~7天。
2、洒水保鲜法:将豇豆装入带孔的塑料袋中,然后用剪刀把塑料袋剪个孔,放在阴凉处,每天可洒少许水在上面,或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。这种保鲜法时间比较短,可保鲜2~3天。