1、将香肠切成片,蒜苔切寸段备用。
2、辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量。
3、烧开水,焯一下蒜苔。
4、点火将锅烧热,放入适量花生油。
5、油温7成热时放入五香粉,炒出香味后放入香肠翻炒,加入适量酱油。
6、放入蒜苔,翻炒片刻,加入盐、味精,出锅。