麦芽塌饼作文 篇1
饺子
老东北人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老东北的特色吃货。在东北，除夕之夜的'饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的;生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年时吃饺子的“程序”是不会少的。
关东糖
腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。
克东腐乳
系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
草帽饼 零思考方案网】
是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。上次做葱油饼个个都喜欢吃，趁还有少许猪油今天就试试做草帽饼，口感较前者要香酥，而且还可以一层层撕下来拿在手上吃，所以草帽饼也叫手抓饼。
白肉血肠
选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。成为辽宁和吉林省满族特有的传统名菜。
麦芽塌饼作文 篇2
我从小就喜欢吃西餐，尤其是美味的甜点，感觉非常有生活品位。在五一假期的一个下午茶时间，妈妈提议和我一起做甜点，幸福来的.太突然了，我们说做就做。
精致的餐具，新鲜的食材一应俱全，我们要开始制作啦！首先是制作牛奶鸡蛋饼。打两个鸡蛋，再放半盒牛奶，一起搅拌，搅拌均匀后再放些面粉，面粉一定要少量多次，边放边搅拌，一开始我搅拌的力气太大，而且不均匀，都弄到外面去了，在妈妈的调教下，最后终于搅拌形成了糊状。接下来就是煎蛋饼了，这对于我来说更是高难度环节。妈妈告诉我，先打开电磁炉，放入适量的油，待油热后倒入鸡蛋糊，这个步骤关键是把握好火候，妈妈又帮我翻到另外一面继续煎，两面都变成金黄色了，香喷喷的牛奶鸡蛋饼就出炉了，一共需要做三块蛋饼。然后将蛋饼的一面均匀涂上草莓果酱，再倒上适量的酸奶，把三块饼摞在一起。最后，再用奥利奥作为装饰。美味的草莓酸奶甜点就做好了。
甜点虽然美味可口，但制作的过程却非常繁琐费力，通过这次亲身体验让我明白了，没有人能随随便便成功，只有努力奋斗才能获得成功和幸福。
麦芽塌饼作文 篇3
“把酒冰壶接胜游，今年喜不负中秋。”想到这名古诗，我就会想起八月十五中秋节，就在这一天，我们家要开始博饼啦。
中午我们吃完饭把桌子收拾干净，拿出了两个博饼的大红碗，碗里有六个骰子。奶奶准备了两叠钱，状元：500元，对堂200元2个，三红100元4个，四进50元8个，2举20元16个，1秀10元32个。
博饼活动开始了，我们分成两组，小朋友一组大人一组，我即以开心又紧张。心里像是要蹦出来了似的，发出“扑通扑通”的声音。我心里不停地默念：博状元！博状元！刚一开始小姑姑就博到三红了，轮到我的时候，压力山大，结果，我才博到一秀，心情难免有点失落，我就去洗手了，听别人说把手洗干净就可以博到好东西，我问妈妈：“要不要也去洗手。”妈妈笑着说：“不用了。”又轮到我了，我终于博到了四进，好开心呀，虽然后面我没有博到状元，但是我博到了对堂，也很不错呀！
今天真是个愉快的'周末。我即知道了中秋节的意思，也体验了厦门的博饼文化。
麦芽塌饼作文 篇4
我平时就喜欢研究吃的，经常翻看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋的直流口水。这天，我突然想要学做一道黄金炒饭，我赶紧央求妈妈来教我做，好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色，所以美其名曰“黄金炒饭”，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分简单。于是在一个星期六的中午，妈妈开始让我准备好材料就开教啦！
首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才会是一粒一粒的，当然不能是剩的发臭的饭，头天的`就最好了。我把材料准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在锅里放油。我根据妈妈的
提示等油微热时就放下葱花，然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒出了香气，这时妈妈说可以放米饭了，我生怕油溅到我，离得远远的把米饭扔到锅里，只听见“啪嗒”，米饭一团糟地在锅中间，妈妈赶紧让我把它们拨均匀，我就拿起锅铲拨来波去，就看见米饭被我弄得一个灶台都是，妈妈顿时火冒三丈，抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀，我很懊丧地对妈妈说：“老妈，是你做还是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了吗？全在我们家的灶台上呼呼大睡呢……呵呵，我的老妈满脸黑云地收拾着灶台，我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭，我的第一次美食，在我们两种心情下做成啦！
麦芽塌饼作文 篇5
这个星期天，语文老师给我们布置了一项作业一一自己做一道菜，当吋一听，自己都蒙了，怎么做呀？想来想去，做自己喜欢吃的鱼香肉丝。
我先到超市买了材料大肉、姜、葱、木耳、辣椒……回到家，我学着爸爸的样子，把大肉冲洗切成肉丝。切肉时，肉滑滑的，软软的，切的'好难啊！我拿起炒锅放到液化器上加热倒油，随后把肉丝倒入锅中，只听“滋”的一声，肉丝刚进锅怕油热呢！我拿起铲子翻炒起来，过了一会，我把生抽，食盐，调料陆续放进锅里，肉丝顿时就变了脸。
就在这时，爸爸说："儿子，姜、葱切了没有。"我赶紧把姜、葱、辣椒切好。但一股烧焦的气味扑鼻而来，只见炒锅冒着黑烟，我手忙脚乱，赶紧拿起铲子，把它们翻炒开，把大葱、姜、黑木耳、辣椒，倒入锅中，不停地翻炒。
鱼香肉丝终于出锅了，我大声地跟妈妈说，快来尝尝我自己做的鱼香肉丝。妈妈尝了一口说："虽说这道菜有些瑕疵，但这是我吃过最美味的菜了。"
我开心地笑了？
麦芽塌饼作文 篇6
有人喜欢快乐的中秋节，有人喜欢有趣的七夕节，而我，却喜欢春节。
春节，肯定少不了贴对联、贴窗花、放鞭炮、吃团圆饭的习俗。
“过年了，过年了！”家家户户都叫了起来。爸爸在那儿贴对联，可是得有人扶着梯子，于是，我跑过去对爸爸说：“爸爸，我来帮你扶梯子吧！”爸爸高兴地说：“女儿长大了，都知道帮爸爸扶梯子了！”我听了，心里美滋滋的。爸爸又说：“扶稳了，不要让我跌下来。”我说：“好啦！”我扶住梯子，爸爸顺着梯子爬上去。爸爸叫我拿下胶带，我立刻跑到客厅找胶带。红红的对联贴起了，过年的.气氛也就浓了起来。
时间过的真快，不一会儿，就到了晚上。小孩在餐桌上敬完酒，收了长辈的红包，便下去吃饭了。吃完饭，大人们有的在打麻将，有的在打牌，小孩子则在玩手机，我们等待着晚上十二点的到来。
当当当……新的一年终于到来了，家家户户都放起鞭炮，一束束火花冲上天空，美丽极了！
这就是我家乡的春节，是不是很有趣？
麦芽塌饼作文 篇7
今天，老师让我们自己做一道美食带到学校共同分享。我决定做我最爱吃的鸡蛋糖馒头，这是奶奶的专利，今天我要自己来亲手操作完成，奶奶在一旁做技术指导。
首先，我们洗干净手，拿出馒头，开始切片。我的刀工太不好了，切得有大有小、有薄有厚，但是奶奶还夸我做的不错呢！接下来是调鸡蛋，把鸡蛋洗干净，打到碗里，用筷子一直搅拌直到蛋黄和蛋清合为一体为止。然后，往鸡蛋里放入适量的糖，两个鸡蛋三小勺糖就够了。把糖和鸡蛋再搅拌均匀。准备工作完成。接下来，打开电饼铛，倒入适量的油，等油热了可以放馒头了。把切好的馒头片往鸡蛋里面均匀沾好，放入电饼铛中。只听“刺啦”一声，可口的.味道就扑鼻而来，忍不住想马上吃一口。奶奶说：“等鸡蛋变黄要马上翻过来煎另一面，等另一面也变黄就可以出锅了！”我严格按照奶奶说的方法去做，可是还是煎糊了几块！奶奶却夸奖我：“太棒了！”我心里开心极了！
我把做好的馒头，用刀子做出了各种造型，有心型的，菱形的，长方形的，还有半圆形的。然后摆到食物盒里。想象着同学们吃到美味的鸡蛋馒头的样子我就开心极了！
真的不出所料，我做的馒头得到了同学的认可！不一会儿就被抢光了！我虽然没有吃到一片，但我还是很开心！下次我还要给同学们做。
麦芽塌饼作文 篇8
今天是中秋节，我满心期待；博饼，赏月，吃月饼。我变戏法似得拿出一个碗，再拿出六个色子，放入碗中，开始了我自制的家庭博饼。
丁！随着一声清脆地响声，一个“一秀”诞生了！我乐开了花，“啊，一开局就拿一个‘一秀’，吉祥啊！”我博饼的声音引来了大姑、小姑、爸爸。爸爸运气真不错，一出手就一个“状元”！
后来，我有点迫不及待地问爸爸：“我们今天要赏月和吃月饼吗？”“哦，儿子，今天爸爸比较忙，下个中秋再来吧。”“啊！为什么！会是下一个啊！还有好久啊！”“但是，倒过来想想，今天我不是举行了家庭博饼了吗？知足吧！”
今年，我一没赏月，二没吃月饼，或多或少会有一些遗憾。但经过我的`细心观察，其实爸爸一整天都在忙工作，像个陀螺，一刻不停地旋转着。如果从这个角度去想，没有赏月及吃月饼是情有可原的。
这次中秋节虽然有点遗憾，但细心的我发现了为什么父母不能陪我赏月和吃月饼了。其实父母一直很忙，我们应该在父母需要帮助的时候给予他们帮助，为他们减轻一点生活的负担。这样做的话，他们会发现我们长大了，会为他们负担生活的负担了！
麦芽塌饼作文 篇9
在中国有很多好吃的食物，我喜欢吃很多，但是我最喜欢的食物是我妈妈的食物——西红柿炒鸡蛋。
今天，我妈妈决定让我试试西红柿炒鸡蛋。首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿。然后，像我妈妈一样，我把鸡蛋打到碗里。平时，看到妈妈打鸡蛋很容易，但我自己打鸡蛋的时候，不敢使劲，怕蛋液流出来。结果，鸡蛋就裂开了一点。妈妈说：“没关系，放手大胆去做，没问题。”我使劲打，它才打开。我太高兴了。对妈妈来说似乎很容易，但对我来说却不容易。接下来，我搅拌鸡蛋，切西红柿。在锅里放油，然后倒入鸡蛋。
真的！多香啊！鸡蛋快熟了，我把切好的西红柿倒进去，一起煎。过了一会儿，一阵香味飘到我的鼻子上。我把煎蛋放在桌子上。我弟弟看到后说：“太香了！”说完，他抓起一个鸡蛋放进嘴里。妈妈尝了尝，说很好吃，看着全家人都吃我的西红柿炒鸡蛋，我很开心，虽然只是一道简单的`西红柿炒鸡蛋，但能让全家人开心。以后我会努力做别的菜，给全家带来幸福！我也希望长大后能带家人去品尝中国菜