1、食材：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。2、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度。韭菜洗净沥干水分，切碎。3、锅内做油将鸡蛋炒熟（不要加盐，否则炒出的鸡蛋容易发黑）。4、将炒熟的鸡蛋剁成碎末。5、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1。6...

1 韭菜切碎。2 里面放人鸡蛋。3 接着放入面粉。4 加入水搅拌均匀。5 油热把面糊摊入 6 两面摊熟，摊至两面金黄。7 做好了，漂亮吧

1. 面和水和在一起成糊状，加入盐，搅匀。2. 将鸡蛋打入面糊中搅匀。3. 韭菜切末，混入面糊中，搅匀。4. 油锅烧热，在锅底刷上薄薄的一层油 5. 倒入一勺面糊，摊成薄饼。6. 反面，两面呈金黄色，即可盛入盘中食用。

1. 韭菜100克洗净，去除老根，切成小段。2. 鸡蛋1个打入碗中，搅拌均匀。3. 全麦面粉半杯（125毫升）倒入碗中，加入韭菜段和鸡蛋，搅拌均匀形成面糊。4. 无油骨汤（或清澈的水）逐步加入面糊中，调至面糊稀稠适中。5. 平底锅预热，倒入适量面糊，用勺子轻轻铺开成圆饼状。6. 中火煎至一面微...

1、将韭菜洗干净控干切碎放入盆中，加入所有调料搅拌均匀即可。2、鏊子烧热后改中小火，倒入油涂均匀。3、将150g左右的韭菜面糊到在鏊子上，摊平摊均匀。4、当没有生面糊后加入鸡蛋。5、将鸡蛋摊匀，翻面继续煎1分钟左右即可。

材料：100克韭菜，2个鸡蛋，200克面粉，适量盐，食用油，水 韭菜洗净晾干水滴后切碎备用，盆里放适量的面加水调成糊状，面糊中加入两个鸡蛋和少许盐，搅拌均匀，放入切好的韭菜再次搅拌均匀。（韭菜和鸡蛋根据自己喜好放稍多点或稍少点做出来的都好吃。）...

取适量玉米面糊倒入锅中，并用勺子或手（小心烫伤）将面糊压实压平。8、将韭菜馅均匀地铺在玉米饼上。9、盖上盖子，用小火烙约4至5分钟，直到饼底部呈焦黄色，且韭菜馅也完全熟透。10、使用切披萨的刀将糊饼切成适当的大小，这样外焦里嫩的韭菜鸡蛋糊饼就可以食用了。

做法：1、将韭菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的韭菜放入搅拌机中，搅拌成韭菜泥；2、将韭菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅...

步骤 1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。3.分成大约50克大小剂揉圆。4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。5.韭菜洗净切碎备用。6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。...

3. 准备制作面糊的材料，包括面粉、水、盐、鸡蛋和新鲜的韭菜。4. 开始调制面糊，将面粉倒入碗中，通常500克面粉可制作约10张韭菜饼。5. 逐渐加入水，同时不断搅拌，确保面粉和水充分混合。6. 在加水过程中，注意面糊的稠度，应保持其能够流动，既不太稀也不太稠。7. 若面糊太稀，可适量加入面粉...