屋外灯光闪烁，屋内谈笑宴宴，这时候，公司的KPI与我无关，工作群里的消息与我无关，世间的纷纷扰扰同样与我无关；只此刻的缥缈炊烟，和爱的人一起，好好吃饭。
曹颖在《川味人间》的自序里写到“有些人记事，是用胃的”。我也是，我生活中被深刻印在我脑海里的，甭管是开心的还是不开心的事，都和一道食物有关。这恰好也是我喜欢曹先生创作的这道人间珍馐的原因。
《川味人间》书中共五十四道菜，关联着五十四个和美食有关的故事，故事里的每一道菜、每一种味道、每一顿饭，都有一段或友情、或爱情、或家庭、或旅行、或童年的故事。每一个故事，温暖而又慰藉心灵。书中还有三十几幅曹颖先生本人画的插图，插图简易却不失格韵，具有时代人物的特色。
<白水煮鸡蛋>里那个半夜偷偷吃鸡蛋的睡在下铺的兄弟和认为一年只吃一次白水蛋就是幸福的小侄女，两代人的关于“白水蛋”的不同反应，也是两代人生活变化的隔空碰撞；
<白水火锅>里结识于土班房的两位狱友，因着白水火锅结识，也因着白水火锅结缘，傅医生和秋成先生两个不同境遇却相同结局的时代受害者，因着白水火锅的一点点温度，暖到了两人的心里。
也许生活离不开“吃”，所以很多人人们总喜欢在饭桌上去谈，毕竟吃饭是可以缓解一些心情的。谈开心事，就多吃一口暖心暖胃；谈伤心事，更要多吃一口，总不能让胃也跟着心一起“受凉”。
“饿死鬼”在投胎路上还备受歧视呢，人都说做鬼都不要做饿死鬼，“饿着肚子去死，可是要进饿鬼道，永不得超生，变成鬼火四处游荡”。所以无论多委屈，也不能委屈了胃，胃里重要暖暖的，才会让身心也都暖暖的。
美食家蔡澜曾经说：“如果你觉得生活食之无味，那就好好做一顿饭，你会发现人生的酸甜苦辣都在里面。”难过时吃点酸的，想想生活也并没有那么酸了不是；开心时吃点甜的，会让开心事加倍甜腻不是。在宫崎骏的动漫电影里，不管寂寞还是热闹；是悲伤还是快乐，似乎都用食物来表达，《千与千寻》里千寻和小白龙对话时说：“孤独的人，要吃饱饭”；“为什么？”；“因为食物有治愈悲伤的力量”。
食物，已经不在是食物本身，更是一种情感的寄托，精神状态的象征，即使在普通寻常的食物，也可以更加的“通人性”，如同《川味人间》里的白水火锅和白水煮鸡蛋，虽然没有禁止外表，却能够在一水一汤里，触碰到人们心中最柔软的那份温情。
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