核桃壮苗培育技术
一、砧木苗的培育 ........................................................................................................................... 1
（一）种子采购 ............................................................................................................... 1 （二）圃地选择与整地 ................................................................................................... 1 （三）播前种子处理 ....................................................................................................... 2 （四）播种 ....................................................................................................................... 3 （五）播种苗苗期管理 ................................................................................................... 5
二、大田嫁接技术 ........................................................................................................................... 7
（一）接穗选择 ............................................................................................................... 7 （二）接穗的采集、贮运及处理 ................................................................................... 8 （三）嫁接时期 ............................................................................................................. 10 （四）嫁接方法 ............................................................................................................. 10 （五）嫁接苗管理 ......................................................................................................... 15
三、苗木起运、包装和运输 ......................................................................................................... 16
（一）苗木出土与分级 ................................................................................................. 16 （二）苗木包装和运输 ................................................................................................. 18
核桃基地种植技术
一、栽植地的选择 ......................................................................................................................... 19
（一）栽植地选择的条件 ............................................................................................. 19 （二）目前我市适合栽植核桃的地形类型 ................................................................. 20
二、园地准备 ................................................................................................................................. 21
（一）建园规划 ............................................................................................................. 21 （二）栽前准备 ............................................................................................................. 24
三、栽植......................................................................................................................................... 25
(一)栽植时间 .................................................................................................................. 25 (二)栽植密度 .................................................................................................................. 25 (三)配置授粉树 .............................................................................................................. 26 (四)栽植方法及注意事项 .............................................................................................. 26 （五）栽后管理 ............................................................................................................. 27
四、土肥水管理 ............................................................................................................................. 28
（一）土壤管理 ............................................................................................................. 28 （二）合理施肥 ............................................................................................................. 31 （三）水分管理 ............................................................................................................. 36
五、整形修剪 ................................................................................................................................. 39
（一）早实核桃树整形和修剪 ..................................................................................... 39 （二）晚实核桃树整形和修剪 ..................................................................................... 43 （三）高接树整形和修剪 ............................................................................................. 46
六、病虫害防治 ............................................................................................................................. 46
（一）主要病害防治 ..................................................................................................... 46 （二）主要虫害防治 ..................................................................................................... 51
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核桃壮苗培育技术
一、砧木苗的培育
砧木苗是指利用种子繁育而成的实生苗，主要用作嫁接苗的砧木。砧木的质量直接影响嫁接成活率及建园后的经济效益。
（一）种子采购
在核桃即进入播种期时，根据苗圃规模，由公司从云南等地采购优良的种子。
（二）圃地选择与整地
选择圃地是育苗成败的基础。苗圃地应选择地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水良好、有灌溉条件且交通方便的地方。切忌选用撂荒地、盐碱地（含量超过0.25%）以及地下水位在地表1米以内的地方作苗圃地。此外，也不能选用重茬地，因重茬可造成必需元素的缺乏和有害元素的积累，从而降低苗木产量和质量。
圃地的整理也是保证苗木生长和质量的重要环节。整地主要是指对土壤进行深翻耕作。通过整地可增加土壤的通气透水性，并有蓄水保墒、翻埋杂草残茬、混拌肥料及消灭病虫害等作用。由于核桃幼苗的主根很深，深耕有利于幼苗根系的生长。翻耕深度应因时因地制宜。秋耕宜深（20－25厘米），春耕宜浅（15－20厘米）；干旱地区宜深，多雨地区宜浅；土层厚时宜深，河滩地可浅；移植苗宜深（25
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－30厘米），播种苗可浅。北方宜在秋季深耕并结合施肥及灌冻水，春播前可再浅耕一次，然后耙平供播种用。
（三）播前种子处理
秋播种子不需任何处理，可直接播种。春季播种时，播种前应进行浸种处理，以确保发芽。具体方法有如下几种：
1、冷水浸种法。用冷水浸泡7－10天，每天换一次水，或将盛有核桃种子的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口，即可播种。
2、冷浸日晒法。将冷水浸泡过的种子置于阳光下曝晒，待大部分种子裂口时即可播种。
3、温水浸种法。将种子放在80℃温水缸中，然后不停搅拌使其自然降至常温。浸泡8－10天，每天换水，种子膨胀裂口后，捞出播种。
4、石灰水浸种法。把50公斤核桃倒入1.5公斤石灰加10升水的溶液中，用石头压住核桃，再加冷水，不换水浸泡7－8天，然后捞出曝晒几小时，种子裂口即可播种。
5、开水浸种法。当时间紧迫，种子未经沙藏急需播种时，可将种子放缸内，然后倒入种子量1.5－2倍沸水，随倒水随搅拌，2－3分钟后捞出播种。也可搅到水温不烫手时捞出倒入凉水中，浸泡一昼夜，再捞出播种。此法还可以杀死种子表面的病原菌。但一般不提倡此法，且此法只能用于中厚壳种子。
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（四）播种
1、播种时期。
可分为秋播和春播。秋播宜在土壤封冻前进行（一般在10月下旬至11月下旬）。应注意秋播不宜过早或过晚。早播气温高，种子在湿土中易发芽或霉烂，且易受牲畜、鸟兽盗食；晚播土壤结冻，操作困难。秋播的好处是不必进行种子处理，春季出苗整齐，苗木生长健壮。秋播适宜我国南方。春播宜在土壤解冻之后立即进行，春播的缺点是播种期短，田间作业紧迫。若延迟播种则气候干燥，蒸发量大，不易保持土壤湿度，同时生长期短，生长量小，会降低苗木质量。
2、播种方法。
多为点播。苗圃地育苗时多先做成1米宽的苗床，每床播2－3行，行距20－30厘米，株距10－15厘米(图3—2)；
图3—2 核桃播种苗床（高床）
垄作时一般每垄背中间播1行，株距10－15厘米，宽垄可播2行(图3—3)。公司不宜采用此法播种。
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图3—3 核桃播种苗床（垄作）
播种的种子的放置方法是种子缝合线与地面垂直，种尖向一侧摆放，这样出苗最好(图3—4)。播后覆土厚度5－10厘米。床作可浅一些，垄作则苗最好。播后宜深，春播可浅些。
图3—4 核桃种子不同放置方式出苗情况
1.缝合线和地面垂直；2.缝合线和地面平行；3.种尖朝下； 4.种尖朝上
3、播种量。
播种量因株行距和种子大小及质量不同而异。若按苗床宽1米，每床3行，株距10厘米计算，每亩需大粒种子（60粒／公斤）300公斤，中小粒种子（100粒／公斤）180公斤。如株距15厘米，每亩则需大粒种子200公斤，中小粒种子120公斤。可产苗6000－8000株。
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（五）播种苗苗期管理
核桃播种（春播）后20天左右开始发芽出苗，40天左右出齐。要培育健壮的砧木苗，必须加强苗期的田间管理工作。
1、补苗。
当苗木大量出土时，应及时检查，若发现缺苗严重，应及时补苗，以保证单位面积的育苗数量。补苗的方法：可用水浸催芽的种子重新点播，也可将边行或多余的幼苗带土移栽。
2、施肥、灌水。
一般来说，在核桃苗木出齐前不需灌水，以免造成面板结。当苗出齐后，为了加快生长，应及时灌水，5、6月份是苗生长的关键时期，一般要灌水2－3次，结合灌水追施速效氮肥2次，每次每亩施硫酸铵10公斤左右。7、8月份雨量较多，可根据雨情决定灌水与否，并追施磷、钾肥2次。9、10月份一般灌水2－3次，特别要保证灌最后一次封冻水。此外，幼苗生长期间还可以进行根外追肥，用0.3%的尿素或磷酸二氢钾液喷布叶面，每7－10天一次。在雨水多的地区或季节要注意排水，以防苗木在晚秋徒长或烂根死亡。
3、中耕除草。
及时中耕除草可以疏松表土，减少蒸发，防止地表板结，促进气体交换，提高土壤中有效养分的利用率，给土壤微生物活动创造有利的条件。幼苗前期，中耕深度为2－4厘米，后期可逐步加深到8－10厘米，中耕次数可视具体情况进行2－4次。
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苗圃的杂草生长快，繁殖力强，与幼苗争夺水分和养分，有些杂草还是病虫的媒介和寄生场所。因此，苗圃地必须及时除草和中耕，应与追肥灌水结合进行，除在杂草旺长季节进行几次专项中耕除草外，每次追肥后必须灌水，并及时中耕和消灭杂草。
4、防止日灼。
幼苗出土后，如遇高温曝晒，其嫩茎先端往往容易焦枯，即日灼，俗称“烧芽”。为了防止日灼，除注意播前的整地质量外，播后可在地面覆草，这样可降低地温，减缓蒸发，亦能增强苗势。
5、防治病虫害。
核桃苗木的病害主要有黑斑病、炭疽病、苗木菌核性根腐病、苗木根腐病等。防治方法除在播种前进行土壤消毒和深翻之外，对苗木菌核性根腐病和苗木根腐病可用10%硫酸铜或甲基托布津1000倍液浇灌根部，每亩用药液250－300公斤，再用消石灰撒于苗茎基部及根际土壤，对抑制病害蔓延有良好效果。对黑班病、炭疽病、白粉病等可在发病前每隔10－15天喷等量式波尔多200倍液2－3次，发病时喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，防治效果较好。
核桃苗木的虫害主要有刺蛾、金龟子、浮尘子等。对此，应选择适宜时期喷布2.5%溴氰菊酯5000倍液、或80%敌敌畏乳油1000倍液、或50%杀螟松2000倍液等，都可取得良好效果。
6、苗木断根。
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直播核桃苗木往往主根很长，侧根较少，掘苗困难。为了控制主根伸长生长，利于掘苗，提高移栽成活率，在夏末秋初用铁铲斜铲断根（图3—5）。
二、大田嫁接技术
大田嫁接一般采用插皮舌接或方块形芽接，只要时间适宜和技术措施得当，嫁接成活率可稳定在90%以上。
（一）接穗选择
首先应选好采穗母树。采穗母树应为生长健壮，无病虫害的优良品种植株，选好后应及时做好标记。也可建立专门的采穗圃，采穗圃内的核桃树应是优良品种（品系）的嫁接树或高接树。由于接穗的质量直接关系到嫁接成活率的高低，因此，应加强对采穗母树或采穗圃的综合管理。合格的枝接穗条标准应是：枝接穗条为长1米左右，粗1－1.5厘米的发育枝，枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害。芽接所用穗条应是木质化较好的当年发育枝，所采接芽应成熟饱满。
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（二）接穗的采集、贮运及处理
1、接穗的采集。
枝接接穗的采集时间，宜从核桃落叶后到芽萌动前（整个休眠期）都可进行，但因各个地区气候条件不同，采穗的具体时间亦有所不同。冬季或早春枝条易受冻害的地区，均宜在秋末冬初采集，此时采的接穗只要贮藏条件好，防止枝条失水或受冻，就可保证嫁接成活率。冬季抽条和寒害轻微地区或采穗母树为成龄树时，可在春季芽萌动之前采穗，此时可随采随用或短期贮藏，接穗的水分充足，芽子处于即将萌动状态，嫁接成活率显著提高。接穗的选择最为关键，近年来，多个地区大田嫁接成活率低的主要因素就是接穗质量差，或保存不善而导致失水所造成的。
芽接所用接穗，多为夏季随用随采或短暂贮藏。贮藏时间越长，成活率越低，一般贮藏期不宜超过5天。
采穗时宜用手剪或高枝剪，忌用镰刀削。剪口要平，不要呈斜茬。枝接用的接穗采后将穗条根据长短和粗细分级（弯曲的弓形穗条要单捆单放），每捆30－50根，打捆时穗条基部要对齐，先在基部捆一道，再在上部捆一道，然后剪去顶部过长、弯曲或不成熟的顶梢，有条件的最好用蜡封剪口，以防失水。最后用标签标明品种。芽接用的接穗从树上剪下后要立即去掉复叶，留两厘米左右长的叶柄，每20或30根打成一捆，标明品种，打捆时要防止叶柄蹭伤幼嫩的表皮。
接穗可采购优良的品种，如盐源早、川早1号等。 2、接穗的贮运。
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枝接所用的接穗最好在气温较低的晚秋或早春运输，高温天气易造成霉烂或失水。严冬运输接穗时应注意防冻。接穗运输前，先用塑料薄膜包好密封，远途运输时塑料包内要放些湿锯末或苔藓。铁路运输时，还需将包好的接穗装入木箱、纸箱或麻袋内快速交运。
接穗就地贮藏过冬时，可在阴暗处挖宽1.2米、深80厘米的沟，长度按接穗的多少而定，然后将标明品种的成捆接穗放入沟内（若放多层，中间应加10厘米左右的湿沙或湿土），接穗上盖湿沙或湿土，厚约20厘米，土壤结冻后加厚到40厘米。如在土壤解冻前使用接穗，上面还要加盖草帘或玉米秸。当春季气温升高时，需将接穗转移到温度较低的地方，如土窑、窑洞、冷库等。核桃接穗贮藏的最适温度是0－5℃，最高不能超过8℃，放在冷库和冰箱的接穗，应避免停电升温或过度降温，否则会严重影响嫁接成活率。
芽接所用的接穗，由于当时气温很高，保鲜非常重要。采下接穗后，要用塑料薄膜包好，但应注意通气，不可密封，里面放些苔藓或湿锯末等，运到嫁接地时，要及时打开薄膜，置于潮湿阴凉处，并经常洒水保湿。
3、接穗的处理 。
接穗的处理主要包括剪截和蜡封。接穗剪截的长度因嫁接方法而异，室内嫁接所用接穗一般长13厘米左右，有1－2个饱满芽；室外枝接一般长16厘米左右，有2－3个饱满芽。接穗上部第一芽一定要完整、饱满、无病虫害，以中等大小为好。上部第一芽距离剪口1厘米左右。发育枝先端部分一般木质疏松、髓心大不充实，芽体虽大但质量差，不宜作接穗用。
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接穗蜡封能有效地防止水分散发。蜡封时间一般应在嫁接前15天以内进行。蜡封的方法是将石蜡放入容器（铝锅、烧杯等）内，先在容器底部加少量水，然后加热，使蜡液保持在90－100℃温度内。将剪成段的接穗一头在蜡液中速蘸一下，甩掉表面多余的蜡液，再蘸另一头，使整个接穗表面包被一层薄而透明的蜡膜。注意蘸蜡的时间不要超过3秒，否则就会烧伤接穗。如蜡层发白掉块，说明蜡液温度过低。为保证蜡液的温度适当，可在容器内插一棒状温度计，随时观察温度的变化，当温度超过100℃时，应及时将容器撤离热源。
（三）嫁接时期
核桃的嫁接时期因地区和气候条件不同而异。一般来说，室外枝接的适宜时期是从砧木萌芽至展叶期，此时生长开始加快，砧穗易离皮，伤流较少或没有伤流，有利于愈伤组织形成和成活。南方适宜时期在2－3月份。核桃的嫁接成活率不稳定，选择好适宜的嫁接时期对提高成活率有较大影响。
（四）嫁接方法
根据嫁接时期和所用的接穗不同，可分为枝接和芽接两大类。 1、枝接。
按操作地点又分为室外枝接和室内枝接两种。 （1） 室外枝接。
其嫁接方法主要有劈接、插皮舌接、插皮接、切接等。 ①劈接：适于树龄较大，苗干较粗的砧木。操作要点是：选用2－4年生直径3厘米以上的砧木，于地面上10厘米处锯断砧干，削平锯口，用刀在砧木中间垂直劈入，深约5厘米，接穗两侧各削一对称的斜面，长4－5厘米，然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，如接穗较砧木细，应使一侧形成层对齐，然后用塑料条将接口绑严，用
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地膜将整个接穗和接口包住，不能漏风，保持接穗和接口湿度，以利愈合。最后用报纸卷一圆筒遮阴促愈。（图3－6）。
②插皮舌接：操作方法是选适当位置锯断（或剪去）砧木树干，削平锯口，然后选砧木光滑处由上至下削去老皮，长5－7厘米，宽1厘米左右，露出皮层。蜡封接穗则削成长6－8厘米的大削面（注意刀口一开始向下切凹，并超过髓心，然后斜削，保证整个斜面较薄），用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木削面的木质部与皮层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口（见图3－7）。接后用地膜包住和用报纸遮荫方法同劈接。此法需将皮层与木质部分离，故应在皮层容易剥离、伤流较少时进行。注意接前不要灌水和接前3－5天预先环锯砧木放水，以避免伤流液过多影响嫁接成活率。此法既可用于苗木嫁接，也可用于大树高接。
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图3—7插皮舌接
1.砧木切削；2.接穗切削；3.插入接穗；4.接口包扎
③插皮接：又叫皮下接。操作要点是：首先剪断或锯断砧干，削
平锯口，在砧木光滑处，由上向下垂直划一刀，深达木质部，长约1.5厘米，顺刀口用刀尖向左右挑开皮层，如接穗太粗，不易插入，也可在砧木上切入一个3厘米左右上宽下窄的三角形切口。接穗的削法是，先将一侧削成一个大削面（开始先向下切，并超过中心髓部，然后斜削），长6－8厘米；其另一侧的削法有两种：一种是在两侧轻轻削去皮层（从大削面背面往下0.5－1厘米处开始）；另一种是从大削面背面0.5－1厘米处往下的皮全部切除，露出木质部。前一种削法在插接穗时要在砧木上纵切，深达木质部，将接穗顺刀口插入，接穗内侧露白0.7厘米左右；后一种削法在插接穗时不需纵切砧木，直接将接穗的木质部插入砧木的皮层与木质部之间，使二者的皮部相接，然后用塑料布包扎好（图3－8）。接后用地膜包住和用报纸遮阴方法同劈接。
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图3—8插皮接
1.接穗切削；2.砧木开口；3.接入接穗；4.接口包扎
（2）室内温床枝接。
室内枝接是利用出圃的核桃实生苗作砧木，在室内进行嫁接的方法。此法能有效地避免伤流液对嫁接成活的不良影响，并可人为地创造宜于砧穗结合的有利条件，具有宜嫁接期长，可实行机械化操作，成活率高且稳定等优点，尤其适用于室外嫁接较难成活的地区，该法在整个休眠期都可进行，以3－4月份为最适期。但工序较复杂，育苗成本高，技术环节较难掌握，且需一定的设备条件。嫁接方法多为舌接法（图3－9）。
图3—9 苗砧嫁接方法（舌接） 1.接穗准备；2.砧木准备；3.接合状；4.包扎
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用1－2年生实生苗（1年生苗为好），根颈部直径1－2厘米，秋季出圃假植，随用随取。3月末到4月初嫁接，于嫁接前10－15天，要对砧木和冷藏的接穗进行“催醒”（时间3－5天，温度26－28℃）。嫁接前将砧木根系稍加修剪，去掉劈裂和过长的根，于根颈以上8厘米处剪断砧干。选与砧木粗细相当的接穗剪成12－14厘米长的小段（1－2个芽）。将砧、穗各削成3－5厘米长的光滑斜面，在削面由下往上1/3处用接刀开一接舌，深达2－3厘米。砧、穗削好后要立即插合，使各自的舌片接入对方的切口，双方削面紧密镶嵌，并用塑料条或细麻绳绑紧。然后将接穗顶部连同接口一起进行蜡封，最后将接好的苗木成排栽入大田。栽植一定要细致。为提高栽植成活率，根系应蘸泥浆，接口与地面相平，每株堆土7－10厘米高，以利保湿。栽后立即灌水并在稍后土壤和墒时覆盖地膜。
2、方块形芽接。
此法成活率较高，各地应用较多。操作方法是先在砧木上切一方块，将树皮挑起，再按回原处，以防切口干燥。然后在接穗上取下与砧木方块大小相同的方形芽片，并迅速镶入砧木切口，使芽片切口与砧木切口密接，然后绑紧即可（图3－10）。
图3—10方块形芽接
1.切砧木；2.切接穗；3.芽片；4.绑缚
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要求芽片长度不小于4厘米，宽度2－3厘米，芽内维管束（护芽肉）保持完好。另外，多数地区使用双刃芽接刀，速度快，效果好（图3—11）。
图3—11双刃芽接刀
（五）嫁接苗管理
从嫁接到完全愈合及萌芽抽枝需30-40天的时间，为保证嫁接苗健壮生长，应加强如下管理：
1、谨防碰撞。
刚接好的苗木接口不甚牢固，最忌碰撞造成的错位或劈裂。应禁止人畜进入，管理时注意勿碰伤苗木。
2、除萌。
接后20天左右，砧木上易萌发大量幼芽，应及时抹掉，以减少不必要的养分消耗，以免影响接芽萌发和生长，除萌宜早不宜晚。一般当接芽新梢长到30厘米以上时，砧芽很少再萌发。
3、剪砧及复绑。
芽接时砧木未剪或只剪去一部分。一般芽接后在接芽以上留1-2片复叶剪砧，如果嫁接后有降雨和高温可能时，可暂不剪砧，接后5-7天可剪留2-3片复叶，到接芽新梢长到10厘米左右时，再从接芽以上2厘米处剪除。此外，芽接后6-8天，另换塑料条复绑，对保
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证接芽成活和生长有利。
4、解除绑缚物。
室外枝接的苗木，因砧木未经移栽，生长量较大，可在新梢长到30厘米以上时及时解除绑缚物。而室内枝接和芽接苗木生长量较小，绝大部分可在建园栽植时解绑，以防起苗和运输过程中接口劈裂。
5、绑支柱防风折。
接芽萌发后生长迅速，枝嫩复叶多，易遭风折。因此，必要时可在新梢长到20厘米时，在旁插一木棍，用绳将新梢和支棍按“∞”形绑结，起固定新梢和防止风折的作用。
6、加强肥水管理和病虫害防治。
核桃嫁接之后2周内禁忌灌水施肥，当新梢长到10厘米以上时应及时追肥浇水，也可将追肥、灌水与松土除草结合起来进行。为使苗木充实健壮，秋季应适当控制浇水和施氮肥，适当增加磷、钾肥。8月中旬摘心，可增强木质化程度。此外，苗木在新梢生长期易遭食叶害虫为害，要及时检查，注意防治。具体虫害及防治方法同“播种苗苗木管理”。
三、苗木起运、包装和运输
（一）苗木出土与分级
对于较大的苗木或抽条轻微的地区，可在春季解冻之后，芽萌动之前起苗，随掘随栽。
核桃是深根性树种，起苗时根系容易损伤，且受伤之后愈合能力差。因此，起苗时根系的质量对栽植成活率影响很大，要求在起苗前一周要灌一次透水，使苗木吸足水分，而且便于掘苗。要求1年生实生苗主根长度在25厘米以上，2—3年生苗在此30厘米以上，根幅
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为苗木地径的15倍以上。
起苗方法有人工和机械起苗两种。机械起苗用拖拉机牵引的起苗犁进行。在起苗过程中，根未切断时，不要用手硬拔，以防劈裂。掘出的苗木不能马上运走的必须临时假值。避免在大风或下雨天起苗。
苗木掘出后，要对地上部和根系进行适当修剪，地上部分修剪要与整形相结合；地下部分主根受伤处要剪平，侧根过长应短截。同时剪除所有劈裂、折伤和病虫害根，剪口要平，有利于刺激新根的形成，以便形成发达的根群。
苗木起运前要进行分级。苗木分级的目的是保证出圃的苗木的质量和规格，提高建园时的栽植成活率和整齐度。核桃苗木分级的标准要根据类型（实生苗或嫁接苗）而定。建园所用的嫁接合格苗要求：接口牢固、愈合良好、接口上下的苗茎粗度要接近；苗茎要通直、充分木质化、无冻害风干、无机械损伤以及病虫危害等；苗根的劈裂部分粗度在0.3厘米以上时要剪去。可以参照陕西省嫁接苗的质量等级如表3－1。
表3－1
嫁接苗质量等级
级别 Ⅰ级
项 目 嫁接部位以上高度（厘米） 嫁接处上方直径（厘米） 主根长度（厘米） ＞5厘米长的Ｉ级侧根条数 根幅（厘米） ≥60 ≥1.2 ≥25 ≥15 ≥30
40-59 0.9-1.1 15-24 10-14 25-29 Ⅱ级
作砧木用的实生苗要求根系发达完整、生长健壮、无病虫害。用于室内苗砧嫁接的实生苗除以上条件外，根颈处要通直，直径达1-2厘米。
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（二）苗木包装和运输
根据苗木运输的要求，嫁接苗每25或50株打成一捆，不同品种苗木要按品种分别包装打捆，然后装入湿蒲包内，喷上水。填写标签，挂在包装外面明显处，标签上要注明品种、等级、苗龄、数量、起苗日期等。
苗木外运最好在晚秋或早春气温较低时进行。外运的苗木要履行检疫手续。长途运输时要加盖蓬布，途中要及时喷水，防止苗木干燥、发热、发霉和冻害。要达目的地之后，立即将捆打开进行假植。
起苗后不能立即外运或栽植时，都必须进行假植。根据假植时间长短分为：临时假植（短期假植）和越冬假植（长期假植）。临时假植时间短，一般不超过10天，只要用湿土埋严根系即可，干燥时及时洒水。越冬假植时间长，必须按操作规程细致进行。可选择地势较高燥、排水良好、交通方便、不易受人畜危害的地方挖假植沟。沟的方向应与主风向垂直，沟深1米，宽1.5米，长度依苗木数量而定。
假植时，在沟的一头先垫一些松土，苗木斜放成排，呈30－45°角，埋土露梢。然后再放第二排苗，依次排放，使各排苗呈覆瓦排列。当假植沟内土壤干燥时应及时洒水，假植完毕后，埋住苗顶。土壤结冻前，将土层加厚到30－40厘米，春天转暖以后及时检查，以防霉烂。
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核桃基地种植技术
一、栽植地的选择
核桃是多年生的深根喜光果树，土壤和气候条件对核桃的生长发育具有重要影响。为了达到早果、优质、丰产和高效的目的，在选择建园地点时，必须以品种的区域化和适地适树为原则，从气候、地势、土壤、交通等方面，对建园地点进行综合的评价和选择。
（一）栽植地选择的条件
1、建园地点的气候条件。
应符合所计划发展核桃品种对外界环境条件的要求。从地理分布来看，北纬30一40°为核桃适宜的栽培区域。就垂直分布而言，海拔700—1300米的地区核桃生长结果良好。适宜核桃生长的年平均气温为9～16℃；绝对最低气温为-25℃以上，绝对最高气温40℃以下，无霜期在180天以上，年降水量500—1200毫米。而且，要求栽植地点早春无大风、无严重的晚霜冻害现象。
2、栽植地点的要求。
背风向阳的缓坡丘陵地、坡地、平地或沟坪地。要求排水良好，土壤厚度1米以上，地下水位在地表2米以下。土壤质地以保水、透气良好，p小时值为7.0一7.5的壤土和砂壤土较为适宜。
3、要注意前茬树种的栽植情况 。
避免在柳树、杨树、槐树、核桃树生长过的土壤上栽植核桃，以防止根腐病的发生。核桃多年连作，根结线虫等病虫的密度也会大量增加，影响核桃的生长发育。因此，也应尽量加以避免。
4、栽植地点对排灌水的要求。
核桃属喜土壤湿润的树种，栽植地点要求有水源并设置排灌系
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统，达到干旱时能够及时灌水，遇涝时能够及时排水。
5、沙荒地栽植核桃的要求。
在沙荒地上栽植核桃，应在建园前营造防护林，达到防风固沙、改善核桃园气候环境的目的。此外，建园时还应尽量避免工业污水、废气等的影响。
（二）目前我市适合栽植核桃的地形类型
1、平地。
平地是指地势较为平坦，或向一方轻微倾斜或高差不大的波状起伏地带。在同一平地范围内，气候和土壤因子基本一致，没有垂直分布变化。平地水分充足，水土流失较少，土层较深厚，有机质含量较多。平地果园地形变化较小，便于实行机械化操作管理，提高劳动生产率；便于生产资料与产品的运输；便于道路及排灌系统的设计与施工等，产品成本较低，有利于提高果园的经济效益。
2、坡地(或山地)。
山地具有空气流通、日照充足、排水良好等特点。但山地地形复杂，气候多变，土层较薄，肥水条件较差。加上交通不便，给核桃的生产管理带来一定困难。因此，在山地栽植核桃时，应特别注意海拔高度、坡度、坡向、坡形及土层的厚薄等条件以及核桃对温、光、水、气等条件的适应状况。根据山地地形、绝对高度和相对高度的不同，可将山地分为丘陵地带、山麓地带、低位山带、中位山带和高位山带。
一般情况下，在土层较厚的丘陵地和山麓地带可大面积发展核桃；低位山带和中位山带如果坡度较小，土层厚度在1米以上，也可少量发展核桃；高位山带则不宜发展核桃。
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二、园地准备
平地和缓坡地或梯田地可提前半年至一年挖坑，深翻，促使土壤熟化。坡地应及时整修梯田，可以蓄积雨水，增加土壤含水量，并结合坑内沤草、柴，增加土壤肥力。
因此，在栽植建园以前，应首先把好种苗关，科学规划，全面安排，做到有备无患。一般建园，尤其是大面积栽植时应做好以下工作：
（一）建园规划
1、小区的划分。
小区是核桃园的基本生产单位，是为方便生产管理而设置的不同区块。其形状、大小、方向都应与当地的地形、土壤条件及气候条件相适应，要与园内道路系统、排灌系统及水土保持工程的规划设计相配合。小区形状多为长方形，平地果园小区的长边，应与当地主要有害风方向垂直，使核桃的行向与小区的长边一致。
2、道路系统设置。
为了核桃园管理和运输的方便，应根据需要设置宽度不同的道路。各级道路，应与小区、防护林、排灌系统等统筹规划，相互配合。一般大、中型核桃园的道路系统由主路、支路和作业路三级道路组成。主路要求宽4—5米，贯穿全园，能通过大卡车；支路是连接主路通向作业区的道路，宽度一般为3～4米，能通过拖拉机；小路是作业区内从事生产活动的要道，宽度要求2～3米，能通过架子车。小型核桃园为减少非生产用地，可不设主路和小路，只设支路。
3、品种选择与配置。
核桃建园时需要考虑同时选用2—3个雌雄花期相近或互补的主栽品种，或配置适宜的授粉品种，以保证正常的授粉受精。授粉品种要求与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高、亲合力强的花粉，
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且与主栽品种相互授粉良好。主栽品种与授粉品种可按8:1～10:1的比例进行行列式配置；小型核桃园也可按中心式(每株授粉品种周围有8株主栽品种)配置授粉品种。
4、排灌系统设置。
灌溉系统是加强核桃园科学管理、保证高产稳产的重要措施之一。平地核桃园，除引水修渠扩大灌溉面积以外，对于易于造成涝害的低洼地带，要注意排水系统的设置。果园地面灌溉渠道，包括干渠、支渠和毛渠二级。干渠是将水引到果园并纵贯全园。支渠将水从干渠引到果园小区。毛渠则将支渠中的水引至核桃行间及株间。灌溉渠道的规划设计，应考虑果园地形条件，水源位置高低，应与道路、防护林和排水系统相结合。渠道应有纵向比降，以减少冲刷和淤积。通常，干渠纵向比降为1／l 000，支渠的比降为1／500。
核桃最忌地下水位过高，地下水位距地表小于2米时，核桃的生长发育就会受到抑制。因此，应充分重视核桃园的排水问题。核桃园的排水多采用明沟排水，明沟排水系统由小区内的集水沟和小区边缘的排水支沟与排水干沟组成。集水沟与小区长边和核桃行走向一致，也可与行间灌水沟合用或并列。集水沟的纵坡应朝向支沟，支沟的纵坡应朝向干沟。干沟应布置在地形最低处，使之能接纳来自支沟与集水沟的径流。各级排水沟的走向最好相互垂直，但在两沟相交处应成45—60°的角度，以利水畅其流，防止相交处沟道淤塞。
5、水土保持系统设置。
在山地或坡地建立核桃园，可导致原有植被受到破坏，加之耕作不合理，容易引起水土流失。尤其在雨季，降水过量形成的地面径流，冲走坡地表层肥土和有机质，不仅使果园土层变薄，含石量增加，导致核桃根系裸露；而且使土壤肥力下降，树势衰弱，产量降低，寿命
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缩短。甚至还会造成泥石流或大面积滑坡，危及核桃园的安全。因此，做好水土保持，成为山地和坡地建园成败的关键。常见的水土保持工程有修筑梯田、鱼鳞坑和等高撩壕诸形式。
（1）修筑梯田。
通过修筑梯田，能够改长坡为短坡，改陡坡为缓坡，改直流为横流，从而有效地拦蓄降水，降低地表径流量和流速，减少冲刷，做到土不下坡，水不下坝。修筑梯田可以有效增强土壤保水、保肥能力，提高种植面上的气温和生长季积温，减少核桃冻害的发生。梯田具有等高走向的特点，便于果园土壤改良及精耕细作，也为设置排灌系统及机械管理创造了条件。山地核桃园的梯田阶面不能绝对水平，以有利于排出过多的地面径流。在降水充沛、土层深厚的地区，可设计内斜式阶面；降水少，土层浅的地区，可以设计外斜式阶面，以调节阶面的水分分布，并有利于土壤改良。
（2）修筑鱼鳞坑。
在坡面较陡或破碎而不便修筑梯田的沟坡上，可以修筑鱼鳞坑。鱼鳞坑可按品字形布置，挖成半圆形的土坑，坑的下沿(或外沿)修筑半圆形的土埂，埂高30厘米左右。坑的左右角各开一小沟，以便引蓄径流。要求坑长2米左右，宽1.2米，深1米，坑距根据定植密度要求而定，将核桃栽在坑的内侧。为了将鱼鳞坑逐步改造成等高梯田，横向鱼鳞坑宜尽可能按等高线设置。
（3）等高撩壕。
撩壕时先在坡地按等高开浅沟，将土放在沟的外沿筑壕，使沟的断面和壕的断面成正反相连的弧形，核桃植于壕的外坡。由于壕的土层较厚，沟旁水分较多，幼树的生长发育好。但是撩壕在沟内及壕的外沿皆增加了坡度，使两壕之间的坡面比原坡面更陡，增强了两壕之间土壤被冲刷的可能性。因此，在具体操作时，可根据具体情况，逐
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步将撩壕改造成复式梯田，以利核桃正常生长结果，并防止冲刷。
（二）栽前准备
1、土壤准备。
在平整土地、修筑梯田、建好水土保持工程的基础上，按预定的栽植设计，测量出核桃的栽植点，并按点挖栽植穴。栽植穴或栽植沟，应于栽植前一年的秋季挖好，使心土有一定熟化的时间。栽植穴的深度和直径为０.8－1米。密植核桃园可挖栽植沟，沟深与沟宽为0.8—1米。无论穴植或沟植，都应将表土与心土分开堆放。沙地栽植，应混合适量粘土以改良土壤结构，或将腐熟秸秆与沙土混合。如果在粘重土壤或下层为石砾的土壤上栽植，应加大定植穴，并采用客土、掺沙、增施有机肥、填充草皮土或表土的方法来改良土壤质地，为根系的生长发育创造良好的条件。山地与丘陵地果园土层浅薄，可用炸药放“闷炮”的形式定点或定线爆破，以增厚土层。定植穴挖好后，将表土、有机肥和化肥混合后进行回填。每定植穴施优质农家肥20—50公斤，磷肥2～3公斤。大坑有利于根系和树体的生长发育，小坑则抑制树体的生长，故在条件较好地区应挖大坑栽植。但风沙大的地区，大坑不利于保墒，宜小坑栽植。地下水位高或低湿地果园，应先降低水位，改善全园排水状况，再挖定植沟或定植穴。
2、肥料准备。
肥料供应是核桃生长发育过程中不可缺少的措施。特别是有机肥所含的营养比较全面，不仅含核桃生长所需的营养元素，而且含有多种有机活性物质。有机肥能提高土壤腐殖质，增加土壤孔隙度，改善土壤结构，提高土壤的保水和保肥能力。如果在核桃栽植时，施人适量有机肥作底肥，可有效促进核桃的生长发育，提高树体的抗逆性和适应性。如果在施入有机肥的同时，加入适量的磷肥和氮肥效果会更好。为此，在苗木栽植前，需做好肥料的准备，应将大量优质有机肥
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运到果园，可按每株20～50公斤的数量，分别堆沤腐熟。同时，按每株2～3公斤准备好所需的磷肥。如果所用的底肥以秸秆为主，还应混入适量的氮肥，以促进秸秆分解。
3、苗木准备。
苗木质量和品种是否正确，直接关系到建园的成败。采用优良苗木，应于栽植前进行品种核对、登记、挂牌，发现差错应及时纠正，以免造成品种混杂和栽植混乱；还应对苗木进行质量检查和分级。合格的苗木应根系完好、健壮、枝粗节间短、芽子饱满、皮色光亮、无检疫病虫害，并达到国家标准。最好用1～2年生壮苗，苗高1米以上，干径不小于1厘米，而且须根要多。对不合格、质量差的弱苗、病苗、畸形苗应严格剔除或淘汰；也可经过再培育，达到优质苗木标准后再定植。经长途运输的苗木，因失水较多，应立即解包浸根一昼夜，待苗木充分吸水后再行栽植或假植。也可用20－25mg.kg-1的GGR6号绿色植物生长调节剂溶液浸泡1.5－2.0小时后再行栽植，这样会大大提高栽植成活率。
三、栽植
(一)栽植时间
桃栽植时期主要分为春栽和秋栽。春栽一般3月中旬至萌芽前进行，秋栽一般在10月下旬至12月下旬进行。根据当地具体的气候和土壤条件而定。
(二)栽植密度
栽植密度应根据立地条件、栽培品种和管理水平而定。但总目标应使单位面积上能够获得较高的产量和经济效益。不同品种间，早实品种结果早，产量较高，而树冠较小；晚实品种结果较晚，产量相对
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较低，而树冠大。因此，用早实品种建园时，其栽植密度应大于晚实品种。通常，晚实核桃的株行距，可采用6米×8米或8米×8米；早实核桃的株行距可采用4米×5米、3米×5米或5米×6米。就不同地势、土壤和气候条件而言，在地势平坦、土层深厚、肥力较高土壤上建园，核桃的长势强，生长量大，易于形成大树冠，株行距应大些；在土壤和气候环境条件较差的土壤上建园，易于形成小树冠，株行距应小些。对于栽植于田埂、地边、堤堰和以种粮食为主，实行果粮间作者，株行距可以灵活掌握。其株距—般为8—10米，行距视地块的宽窄而定，一般为20—30米。山地梯田栽植核桃，多为一个台面栽一行，台面宽度大于10米时，可栽植2行；株距为5～8米不等。根据项目区内的条件和公司经营状况，本项目统一采用4米×5米的株行距，造林密度33株/亩。
(三)配置授粉树
一般建园时应根据核桃品种的雌雄花期选择3－4个主栽品种。如果地埂边50米范围内有实生大树，可适当保留2－3株，建园时可以不考虑授粉问题，因为实生树树大花多，上下差异大，在雄花散粉期较长，一般可保证授粉需要。
(四)栽植方法及注意事项
核桃苗木栽植以前，应先剪除伤根、烂根，然后最好放在水里浸泡半天，或根系蘸泥浆，使根系充分吸水，这样才能保证成活和旺盛生长。栽植坑最好是1米深，1米宽，1米长。在1米深的坑内应尽量多填入烂草和土粪，有条件可加些磷肥和氮肥，等填到70厘米时，填一层表土，再放入苗木，纵横标齐，然后用表土埋盖，定根系，再填心土，提苗轻踩。苗木栽植深度应以苗木土痕处和地面平最好。当
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填土和地面平时踩实后，再浇水，等水渗完后，土层皮干时，用锄松土即可。有条件的地方，可用1－1.5平方米的地膜或草帘覆盖保墒。
（五）栽后管理
为了提高栽植成活率，确保幼树健壮生长，还必须加强幼树的栽后管理工作，主要工作内容有：
1、施肥灌水
栽植后必须灌一次透水，两周应再灌一次透水，可提高栽植成活率。此后，如遇高温或干旱还应及时灌溉。水源不足的地区，栽植并灌水后，立即用秸秆或地膜等覆盖树盘，以减少土壤蒸发。在春夏两季，结合灌水，可追施适量化肥，前期以追施氮肥为主，后期以磷钾肥为主；也可进行叶面喷肥。
2、幼树防寒
防止核桃幼树“抽”的根本措施：一是提高树体自身的抗冻性和抗“抽条”能力。按照前促后控的原则，注意加强肥水管理，7月份以前以施氮肥为主；7月份以后以磷肥为主,并适当控制灌水。为有效控制枝条旺长，增加树体的贮藏营养和抗性，可在8月中旬以后对正在生长的新梢进行多次摘心并控制开张角度等措施，并在9月上中旬，喷2次0.3％～0.5％的磷酸二氢钾。11月上旬灌一次透水，可有效提高土壤的含水量，减少“抽条”的发生。此外，在9月下旬到10月中旬，及时防止大青叶蝉在枝干的产卵危害。二是对树体进行越冬保护。对于1～2年生的幼树，最安全的方法是在土壤结冻前，将苗木弯倒全部埋入土中，覆土厚30～40厘米。第二年萌芽前再把幼树扒出扶直。不易弯倒的幼树，可采用地膜严密包扎，减少核桃枝
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条水分的损失，但地膜外最好用报纸遮阳，避免在冬季大中午时强光照射引起的“温室效应”灼伤树体。也可通过营造防护林、树干涂白、树干绑秸秆、在树干西北侧50厘米处培高60厘米、长120厘米月牙埂或树下盖地膜的方法，改善树体周围和根际小气候，促进根系活动，避免“抽条”发生。
3、检查成活情况及补植苗木
春季萌芽展叶后，应及时检查苗木的成活情况，对未成活的植株，应及时拔除并补植同一品种的苗木。
4、幼树定干和其它管理
栽植已成活的幼树，如果当年长到1米以上，要按整形及时进行定干。确定定干高度时，要同时照顾到品种特性、栽培方式及土壤和环境等条件。早实核桃的树冠较小，定干高度以0.6—1.0米为宜；晚实核桃的树冠较大，定干高度一般为1.0—1.5米；有间作物时，定干高度为1.5—2.0米。栽植于山地或坡地的晚实核桃，由于土层较薄，肥力较差，定干高度可在1.0—1.2米。为了促进幼树的生长发育，应及时进行人工除草或用除草剂进行除草。对于含沙较多的土壤，为防止因地表温度过高烫伤苗木根颈，应在5月底以前，对幼树根部进行覆草，以降低根颈处的地表温度，使苗木免受伤害。此外，还应加强病虫防治及土壤管理等。
四、土肥水管理
（一）土壤管理
核桃园的土壤管理是栽培管理中的一个重要环节，因树龄不同，
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其管理的侧重点亦有别。
1、幼龄园的管理
幼龄核桃园，尤其是定植后的五、六年内，为了促时幼树生长发育，应及时除草和松土。
（1）扩盘深翻。
又叫放树窝子。幼树定植2—3年后，逐年向外深翻扩大栽植穴，直至株间全部翻遍为止，适合劳力少的核桃园。由于每次只深翻很小一部分，一般需3—4年才能完成全园深翻。每次深翻时应结合施入腐烂的烂柴、烂草等有机（物）肥料。一定要做到“三分栽，七分管”，尤其是小树，要给于充足的营养和管理。
（2）松土与除草。
杂草不仅和核桃树争水争肥，而且容易招惹病虫。而核桃树最怕草荒。要获得丰产稳产和优质，一般每年需锄草3—4次。另外，对土壤进行耕作，增加土壤透气性和保墒能力，防止土壤板结。最好做到“有草必锄，雨后必锄，浇后必锄”。
2、成龄园的管理 （1）土壤翻耕。
土壤翻耕熟化是改良土壤的重要措施之一。翻耕可以熟化土壤，改良土壤结构，提高保水保肥能力，减少病虫，进而达到增强树势、提高产量的目的。尤其是盛果期大树，其根系交错密布，伸展面积大，从早期开始并连年翻耕，可使水平大根在深土层发育，如不及时翻耕，会造成土壤通气不良，理化性质恶化，从而影响根系的正常生长，导致树势衰弱，产量下降。土壤翻耕的方法包括深翻和浅翻两种。
①深耕法。
适用于平地核桃园或面积较大的核桃梯田地。其方法是每年或隔年沿着大量须根分布区的边缘向外扩宽40～50厘米，其深度为60厘
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米左右，挖成围绕树干的半圆形或圆形沟；然后，将表层土放在底层，而底层土放在上面。深耕时注意不要伤根过多，尤其是粗度在1厘米以上的根。翻耕时间可在深秋、初冬季结合施肥或夏季结合压绿肥、秸秆进行。
②浅翻法。
适用于土壤条件较好或深耕有困难的地方。其方法是人工挖刨和机耕等，每年春、秋季进行1次，深度为20—30厘米。可以树干为中心，在2～3米半径的范围内进行；翻耕时，不宜伤根过多，尤其是粗度1厘米以上的根。
（2）水土保持。
山地核桃园，由于地面有一定坡度，水土流失较严重，尤其在大暴雨过后，会冲走大量沃土和有机质，使土层变薄，肥力下降，严重时可使核桃根系外露，树势衰弱，产量下降。为此，必须采取有效的水土保持措施。具体的水土保持措施主要有修梯田、撩壕及鱼鳞坑等，各地可因地制宜采用。
①梯田。
梯田是山地核桃园最好的水土保持工程。梯田的田面和埂应经常整修，田内应有排水沟，以防雨水冲破田埂。为保证田埂和梯田不被冲毁，可用石头或草皮垒砌。此外，亦可在田埂上种植紫穗槐和沙打旺等绿肥作物，这样既能保持水土，又能增加肥源。
②撩壕。
对于未修梯田或无其他水土保持措施的坡地核桃园，可挖成等高撩壕，将核桃栽于壕的外侧。此法既可减少地表径流，蓄水保土，也可增加坡面的利用面积。为了保水蓄水，沟内每隔一定距离做一小坝，水少时可全部留在沟内，水多时可溢出小坝，顺沟缓流，排出沟外。
③鱼鳞坑。
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在坡度较陡，不适修筑梯田的山坡上，可按等高线，以株距为间隔距离，定出栽植点，并以这些点为中心，修成外高内低的半月形土坑，拦蓄水土，坑内栽树。随着树体根系的生长，应逐年向外扩大鱼鳞坑。
（二）合理施肥
施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施。核桃树体每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入盛果期后，产量逐年增加，对养分的需求量也逐渐增多，若土壤供肥不足或不及时，树体营养物质的积累与消耗之间将失去平衡，从而影响树体生长，产量下降。施肥除可直接供给树体养分外，农家肥还可以改善土壤的机械组成和土壤结构，有利于核桃幼树的发育，促进花芽分化，使幼树提早结果。
1、施肥量
确定施肥量的主要依据是土壤肥力水平、核桃生长状况以及不同时期核桃对养分的需求变化等。一般来说，幼树吸收氮量较多，对磷和钾的需求量偏少。随着树龄的增长，特别是进入结果期以后，对磷、钾肥的需要量相应增加。所以，幼树应以施氮肥为主，成龄树则应在施氮肥的同时，注意增施磷、钾肥。具体施肥量可参照表5－1执行。
表5－1 核桃树施肥量标准表
树龄 时期 （年） 幼树期 结果初期 1～3 4～6 7～10 11～15 16～20 盛果期 21～30 ＞30 每株树平均施肥量（有效成分）（克） 氮 50 100 200 400 600 800 1200 磷 20 40 100 200 400 600 1000 钾 20 50 100 200 400 600 1000 有机肥（公斤） 5 5 10 20 30 40 ＞50
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2、施肥时期
施肥方式有基肥和追肥两种。基肥主要以迟效性农家肥为主，如厩肥、堆肥等，又称底肥。它能够在较长时间内持续供给树体生长发育所需要的养分，并能在一定程度上改良土壤性质。至于基肥的种类，从应用效果看，以厩肥效果最好，在大面积栽植核桃和厩肥肥源不足的情况下，可以采用种绿肥代替厩肥的方法。如草木犀、沙打旺、毛苕子、紫穗槐等都是很好的绿肥作物。种植绿肥后，在有灌水条件地方，可在树盘下直接翻压；如果土壤瘠薄，水分条件差，则可在刈割后经高温堆沤再施入土中。
基肥的施入时期可在秋季进行，以早施效果为好。有条件的地方，可在采收后到落叶前完成，此时土温较高，不但有利于伤根的愈合和新根的形成与生长，也有利于农家肥的分解和吸收，这对提高树体营养水平，促进翌年花芽的继续分化和生长发育均有明显有效果。
追肥是对基肥的一种补充，主要是在树体生长期中施入，以速效性肥料为主，如硫酸铵、尿素、碳酸氢铵以及复合肥等。其主要作用是满足某一生长阶段核桃树体对养分的大量需求。追肥一般每年进行2-3次。第一次追肥是在核桃开花前或展叶初期进行，以速效氮为主，主要作用是促进开花坐果和新梢生长，追肥量应占全年追肥量的50%。第二次追肥在幼果发育期（6月份），仍以速效氮为主，盛果期树也可追施氮、磷、钾复合肥料。此期追肥主要作用是促进果实发育，减少落果和促进新梢生长和木质化及花芽分化，追肥量占全年追肥量的30%。第三次追肥在坚果硬核期（7月份），以氮、磷、钾复合肥为主，主要作用是供给核仁发育所需的养分，保证坚果充实饱满。此期追肥量占全年追肥量的20%。此外，有条件的地方，可在果实采收后
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追施速效氮肥，其作用是恢复树势，增加树体养分贮备，提高树体抗逆性，为翌年的生长结果打下良好的基础。
3、施肥方法 （1）土壤施肥 ①放射沟施肥。
是5年生以上幼树较常用的施肥方法。具体做法是，从树冠边缘不同方位开始，向树干方向挖4-8条放射状的施肥沟，沟的长短视树冠的大小而定，通常为1-2米，沟宽40-50厘米，深度依施肥种类及数量而定，不同年份的基肥沟的位置要变动错开，并随树冠的不断扩大而逐渐外移。近年来此法在大树上也有应用（图5－1）。
图5－1放射状施肥
②环状沟施肥。
常用于4年生以下的幼树，施肥方法为，在树干周围，沿着树冠的外缘，挖一条深30-40厘米，宽40-50厘米的环状施肥沟，将肥料均匀施入埋好。基肥可埋深些，追肥可浅
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些（磷肥深些，氮肥浅些）。施肥沟的位置应随树冠的扩大逐年向外扩展。此法也可用于大树施基肥（图5—2）。
图5—2 环状沟施肥
③穴状施肥。
此法多用于施追肥。具体做法是，以树干为中心，从树冠半径的1/2处开始，挖成若干个小穴，穴的分布要均匀，将肥料施入穴中埋好即可。亦可在树冠边缘至树冠半径1/2处的施肥圈内，在各个方位挖成若干不规则的施肥小穴，施入肥料后埋土（图5—3）。
图5—3穴状施肥
④条状沟施肥。
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适用于幼树或成年树。具体做法是，于行间或株间，分别在树冠相对的两侧，沿树冠投影边缘挖成相对平行的两条沟，从树冠外缘向内挖，沟宽40-50厘米，长度视树冠大小而定，幼树一般为1-3米。深度视肥料数量而定。第二年的挖沟位置应换到另外相对的两侧（图5—4）。
图5—4 条状沟施肥
⑤全园撒施。
是过去大树施肥常用的方法。做法是先将肥料均匀地撒入全园。然后浅翻。此法简便易行，但缺点是施肥过浅，经常撒施会把细根引向土壤表层。
上述几种土壤施肥的方法，可每年交换。无论采用哪一种，施肥后均应立即灌水，以增加肥效，若无灌溉条件，也应做好保水措施。
（2）根外追肥。
又叫叶面喷肥。是一种经济有效的施肥方式，其原理是将肥料溶入水中通过叶片气孔和细胞间隙使养分直接进入树体内。叶面施肥能避免土壤对养分的固定作用和影响，具有用肥量少，见效快，利用率
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高，可与多种农药混合喷施等优点，对缺水少肥地区尤为实用。叶面施肥的种类和浓度为：尿素0.3%-0.5%，过磷酸钙0.5-1%，硫酸钾0.2-0.3%（或1%的草木灰浸出液），硼酸0.1-0.2%，钼酸铵0.5-0%，硫酸铜0.3-0.5%。总的原则是生长前期低浓度，后期高浓度。叶面喷肥时期可分别在花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后进行，特别在花期喷硼或硼加尿素，能明显提高坐果率。喷肥宜在上午10时前和下午3时后进行，阴雨或大风天气不宜喷肥。注意叶面喷肥不能代替土壤施肥，二者结合才能取得良好效果。实际使用时，尤其在混用农药时，应先做小规模试验，以避免发生药害造成损失。
（三）水分管理
1、灌水
一般年降水量为600-800毫米，且分布比较均匀的地区，基本上可以满足核桃生长发育对水分的需求。年降水量600毫米以下的地区，需要灌水以补充降水的不足。具体灌水时间和次数应根据当地气候、土壤及水源条件而定。一般认为，当田间最大持大量低于60%时，容易出现叶片萎蔫，果实空壳或变小，产量下降等问题，应及时进行补水。按照核桃的生长发育规律，需水较多的几个时期如下：
（1）萌芽前后。
3-4月份，核桃开始萌动，发芽抽枝，此期物候变化快而短，几乎在一个月的时间里完成萌芽、抽枝、展叶和开花等生长发育过程，此时又正值春旱少雨时节，故应结合施肥灌水，又称为萌芽水。
（2）开花后和花芽分化前。
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5-6月份，雌花受精后，果实迅速进入速长期，其生长量约占全年生长量的80%。到6月下旬，雌花芽也开始分化，这段时期需要大量的养分和水分供应，如干旱应及时灌水，以满足果实发育和花芽分化对水分的需求。尤其在硬核期（花后6周）前，应灌一次透水，以确保核仁饱满。
（3）采收后。
10月末至11月初落叶前，可结合秋施基肥灌一次水。此次灌水不仅有利于土壤保墒，且能促进厩肥分解，增加冬前树体养分贮备，提高幼树越冬能力，也有利于翌春萌芽和开花。
此外，在有灌水条件的地方，封冻前如能再灌一次封冻水，则对树体更为有利。
在无灌水条件的山区或缺乏水源的地区，冬季可以积雪代水，春季应及时中耕除草保墒，还可以通过扩大树穴改换好土增加蓄水能力，或利用鱼鳞坑、小坝壕、梯田旱井、蓄水池、或集雨窖灌等水土保持工程拦蓄雨水，以备关键时期利用。
1、排水
核桃树对地表积水或地下水位过高均较敏感，积水可影响土壤通透性，造成根部缺氧窒息，妨碍根系对水分和无机盐的正常吸收。如积水时间过长，叶片会萎蔫变黄，严重时根系死亡。此外，地下水位过高，会阻碍根系向下伸展。目前，降低地下水位和排水的主要方法有如下几种：
（1）修筑台田。
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在低洼易积水地区，建园前修筑台田，台面宽8-10米，高出地面1-1.5米，台田之间留出深1.2-1.5米，高1.5-2米的排水沟。
（2）降低水位。
在地下水位较高的核桃园中，可挖深沟降低水位。根据核桃根系的生长深度，可挖深2米左右的排水沟，使地下水位降到地表1.5米以下。
（3）排除地表积水。
在低洼易积水的地区，可在核桃园的周围挖排水沟，这样既可阻止园外水流入，又便于园内地表积水的排出。也可在园中挖成若干条排水沟进行排水。
（4）机械排水。
当核桃园面积不大，积水量不多时，可利用排水机泵进行排水。 3、间作
核桃园间作可以充分利用光能、地力和空间，特别是可以提高幼龄核桃园的早期经济效益。例如，单一种植的早实核桃园，需4年时间才能达到收支平衡。间作物的种类较多，包括薯类、豆科等低秆作物，禾谷类作物以及果树如甜樱桃、李子、杏、桃、苹果树及各种果树苗等。从有利于核桃生长发育的角度考虑，间作应以果粮间作为主，且必须以核桃为主体。
间作的方式，依作物种类不同可分为水平间作和立体间作两种。 （1）水平间作。
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水平间作的植物种类与核桃树的生长特点相近，如间作林木、果树等，主要采取行间间种的方式，一般为隔行间种。
（2）立体间作。
立体间作是指间种作物种类的株型均比核桃树矮小，是利用核桃树下层空间进行生产。如间种食用菌、瓜类、树苗、中草药等矮杆作物。一般可种在核桃树的行间或树下。
五、整形修剪
整形修剪是核桃栽培管理中的一项重要技术措施，对幼树及初结果期树尤为重要。合理地进行整形修剪，使树冠具有良好的通风透光条件，对于保证幼树健壮成长，促使早果丰产，维持营养生长与结果之间的良好平衡以及为成年树的丰产、稳产、优质、长寿打下良好的基础都具有重要意义。
（一）早实核桃树整形和修剪
1、早实核桃整形
早实核桃由于侧芽萌芽率高，侧花芽结果能力强，而成枝率却低，常采用无主干的自然开心形，但在稀植条件下也可以培养主干疏散分层形或自然园头形。
（1）自然开心形（无主干形）。
一般干高0.6—1米，树高 米，有2-4个主枝。各主枝基部的垂直距离20-40厘米，主枝可一次或两次选留，且长势要一致。相邻主枝间的水平角（或夹角）应一致或很相近。主枝选留一级侧枝，每主
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枝可留3个左右，侧枝间要错生分布均匀。第一侧枝距主干基部的距离为0.6米左右，在一级侧枝上有二级侧枝。第一主枝一级侧枝上的二级侧枝数为1-2个，第二主枝上的侧枝间距为0.8米左右。开心形树形其特点是成形快，结果早，整形容易，便于掌握（图7—1）。
图7—1自然开心形
①定干。
树干的高低与树高、栽培方式以及间作等关系密切，应根据该核桃的品种特点、栽培条件及方式等因地因树而定。早实核桃由于树体较小，结果早，干高可矮小，拟进行短期间作的核桃园，干高可定为0.8－1.2米，密植丰产园干高可定为0.5－1米。
早实核桃在正常情况下，2年生开始分枝并开花结实，每年高生长可达0.6—1.2米。其定干可在定植当年发芽后进行抹芽，即定干高度以下的侧芽全部抹除。若幼树生长未达定干高度，翌年再行定干。遇有顶芽坏死时，可选留靠近顶芽的健壮侧芽，使之向上生长，待达到定干高度以上时再行定干。
②培养树形。
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2—3年生时，在定干高度以上留出3—4个芽的整形带。在整形带内，按不同方位选留主枝，可一次选留，也可分两次选定。选留各主枝的水平距离应一致或相近，并保持每个主枝的长势均衡。
3—4年生时，各主枝选定后，开始选留一级侧枝。由于开心形树形主枝少，侧枝应适当多留，即每个主枝应留侧枝3个左右。各主枝上的侧枝要错生，均匀分布。第一侧枝距主干的距离0.6米左右。
4—5年生时，在第一主枝一级侧枝上选留二级侧枝1—2个；第二主枝的一级侧枝2—3个。第二主枝上的侧枝与第一主枝上的侧枝的间距为0.8米左右。至此，开心形的树冠骨架基本形成。
(2)疏散分层形或自然园头形。
在稀植条件下早实核桃也可以培养成具主干的疏散分层形或自然园头形。其定干，树形培养和修剪基本和晚实核桃的疏散分层形或自然园头形相同。
2、早实核桃修剪
核桃树的修剪是在整形的基础上，继续培养和维持丰产树形的重要措施。操作时，要在进一步培养树形的同时，注意选留和培养结果枝和结果枝组，及时剪除和改造无用的枝条，使之达到均衡树势，提早结果，增加产量的目的。
早实核桃2年生开始结果，分枝力强（2年生单株平均分枝7个以上，最多达18个），抽生二次枝（2年生单株平均抽生二次枝1.5个，最多8个）能力强，且能萌发徒长枝（结果枝自然干枯后，容易从基部萌发徒长枝）等。这都是区别于晚实核桃的重要特性。因此，
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在修剪内容上除培养好主、侧枝以外，还应注意控制二次枝和利用好徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。
（1）控制二次枝早实核桃在幼龄阶段的二次枝。根据各地多年的经验，其控制方法主要有：第一，剪除二次枝，避免由于二次枝的旺盛生长而过早郁闭。方法是在二次枝抽生后未木质化之前，将无用的生长过旺造成树冠出“辫子”的二次枝。第二，疏除结果枝上抽生3个以上的二次枝（在早期选留1—2个健壮枝，其余全部疏除）。第三，夏季，对于选留的二次枝，如果生长过旺，为了促进其木质化，控制其向外延伸，可进行摘心。第四，对于一个结果枝只抽后一个二次枝，而且长势很强，为了控制其旺长，增加分枝，进而培养成结果枝组，可于春季或夏季对二次枝进行短截，（春季短截发枝粗壮，夏季短截分枝效果良好），其短截强度以轻、中度为好。
（2）利用徒长枝。早实核桃由于分枝多，果枝率高，结果早，二次枝易形成结果母枝，而且开花量大，座果率高，造成养分的过度消耗，常使新枝条不能形成混合芽或营养芽在第二年不能发枝而干枯，从而刺激基部的隐芽萌发而形成徒长枝，这是早实核桃幼树常见的现象。但是，早实核桃徒长枝的突出特点是第二年都能抽枝结果，其数量一般为5－10个，最多可达30多个。这些结果枝的长势，由顶部至基部逐渐变弱，枝条也变短，最短的几乎看不到枝条，芽片开裂后只能看到雌花。第三年中下部的小枝多数干枯死亡，出现光秃带，结果部位向顶部推移，容易造成枝条下垂。为了克服这种弊端，利用徒长枝粗壮、结果早的特点，通过春季短截和夏季摘心或短截等方法，将其培养成结果枝组，以充实树冠空间，更新衰弱结果枝组。
（3）疏除过密枝。早实核桃分枝早，枝量大，容易造成树冠郁闭，不利于通风透光。因此，要本着去弱留强的原则，随时疏除过密
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的枝条。疏枝时，应紧贴枝条基部剪除，切不可留橛，便于剪口的愈合。
（4）处理好背下枝。此类枝条多着生在母枝先端背下，春季萌发早，生长旺盛，竞争力强，容易使原枝头变弱而形成“倒拉”现象，甚至造成原枝头枯死。处理的方法一般是在萌芽后或枝条伸长初期剪除。如原母枝变弱或分枝角度较小，可利用背下枝或斜上枝代替原枝头，将原枝头剪除或培养成结果枝组。
（二）晚实核桃树整形和修剪
1、晚实核桃整形。
晚实核桃由于侧芽萌芽率低，侧花芽结果能力差，而成枝率却高，常采用主干疏散分层形或自然园头形，但在个别地方立地条件较差的条件下也可以培养成无主干的自然开心形。
（1）主干疏散分层形。
一般干高0.8米—3米，有6－7个主枝，分2-3层配置。其特点是，成形后树冠呈半圆形，通风透光良好，产量高，负载量大，寿命长。适于立地条件较好的地域和干性强的稀植树。主干上选培3个不同方位（水平夹角约120°）且生长健壮的枝条作为第一层主枝，主枝基角不小于60°，层内距不小于20厘米。第二层主枝选配2－3个。第一层主枝上合适位置留有侧枝，第一侧枝距主枝基部距离为60－80厘米。一级侧枝应选留主枝两侧向斜上方生长的枝条为1－2个。并要互相错生，避免重叠和交叉。如果只留两层主枝，层间距要加大，一般在2米左右。第二层主枝的数量为2-3个，选留第二层主枝上的侧枝。在核桃7-8年生时，除继续培养各层主枝上的各级侧枝
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外，开始选留第三层主枝1-2个，第三层与第二层的间距为2米左右，并从最上一个主枝的上方落头开心（图7—2）。
图7—2 疏散分层形
晚实核桃树体高大、结果晚，主干应留得高一些。为了便于作业，干高可留2.0厘米以上；如考虑到果材兼用，提高干材的利用率，干高可达3.0厘米以上，由于株行距也大，可长期进行间作。
①定植当年或第二年，在定干高度以上，选留3个不同方位（水平夹角约120。）、生长健壮的枝或已萌发的壮芽，培养为第一层主枝，层内距不少于20厘米。一年一次或分两年选定均可。但要注意如果选留的最上一个主枝距主干延长枝顶部过近或第一层主枝的层内距过小，都容易削弱中央领导干的生长，甚至于出现“掐脖”现象，影响主干的形成。当第一层预选为主枝的枝或芽确定后，除保留中央领导干延长枝的顶枝或芽以外，其余枝、芽全部剪除或抹掉。
②晚实核桃5—6年可选留侧枝。第一个侧枝距主枝基部的长度60—80厘米。选留主枝两侧向斜上方生长的1—2个枝条作为一级侧枝，各主枝间的侧枝方向要互相错落，避免交叉，重叠。
③晚实核桃6—7年生，继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝。由于第二层与第三层间的层间距要求大一些，可延迟选留第三层主枝。
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如果只留两层主枝，第二层主枝为2—3个，则两层主枝的层间距要在2米左右。并从最上一个主枝的上方落头开心。至此，主干形树冠骨架基本形成。
在选留和培养主、侧枝的过程中，对晚实核桃要注意促其增加分枝，以培养结果枝和结果枝组。还要经常注意非目的性枝条对树形成的干扰，及时剪除主干、主枝、侧枝上的萌蘖枝、密生枝、重叠枝、细弱枝、病虫枝等。
（2）自然开心形。
在个别地方立地条件较差的条件下也可以培养成无主干的自然开心形。具体定干，树形培养和修剪同早实核桃。
2、晚实核桃修剪 （1）短截发育枝。
晚实核桃在未开花结果之前，抽生的枝条均为发育枝，采取短截是增加分枝的有效方法。短截的对象主要从一级和二级侧枝上抽生的旺盛发育枝。在一株树上短截的枝数量不宜过多，占总枝量的三分之一为宜，而且短截枝在树冠内的分布要均匀。枝条较长时可进行中度短截；枝条较短时进行轻度短截。重短截虽能促进枝条生长，但分枝数量减少，还有刺激潜伏芽萌发的可能，故不宜采用。
（2）剪除背下枝。
晚实核桃的背下枝，其生长势比早实核桃更强。为了保证主、侧枝原枝头的正常生长和促进其他枝条的发育，避免养分的大量消耗，在背下枝抽生的初期，即可从基部剪除。
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（三）高接树整形和修剪
高接树当年抽生的枝条，在秋末落叶前或翌年春发芽前，对选留做骨干枝的枝条（主枝、侧枝），可在枝条的中、上部饱满芽处短截（选留长度以不超过60厘米为宜），以减少果枝数量，促使剪口下第一、二个芽抽枝生长。这样经过2—3年，利用砧木庞大的根系能促使枝条旺盛生长的特点，根据高接部位和嫁接头数，将高接树培养成疏散分层形或开心形。一般单头高接的四旁树，宜培养成疏散分层形；田间多头高接和单头高接部位较高的核桃树，宜培养成开心形。
六、病虫害防治
在病虫害的防治上，应全面贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。要以改善园地生态环境，加强综合管理为基础，提高树体抗病虫能力；优先应用农业和生态调控措施，注意保护利用天敌，充分发挥自然控制作用；多采用农业技术措施和人工、物理方法防治，相互配合，取长补短；选用低毒、高效、低残留化学农药，并注意轮换使用，严禁使用高毒、高残留农药。
（一）主要病害防治
1、核桃炭疽病 。
主要是危害植株的叶片和果实。发病时，叶上病斑呈不规则形，严重时叶片枯黄早落；受病害的果实出现病斑，初为褐色，后为黑色，近圆形，略凹陷，于中央产生黑色小点，为病菌的分生孢子盘，天气潮湿时涌出粉红色的分生孢子团。1个病果上有多个病斑，严重时病斑连片，全果变黑腐烂，果仁干瘪。防治方法：
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（1） 选栽抗病品种。
（2） 加强栽培管理，及时除草松土和剪除枯枝、病枝及僵果，集中烧毁，保持园内通风透光，改善园内的环境条件。
（3）6～8月，病害感染和发生期，树上交替喷洒保护性杀菌剂1︰2︰200波尔多液，或50%的多菌灵800～1000倍液，或50%的甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。
2、核桃黑斑病。
此病主要危害幼果和叶片。幼果受害初为褐色小斑点，边界不清，以后扩大成片变黑，深入果肉直至果仁变黑腐烂脱落；较大果实只限外果皮或最多至中果皮受害变黑腐烂脱落后，内果皮外露，核仁表面完好，但出油率大大降低。叶片受害首先在叶脉出现多角形褐斑，外围有水浸状晕圈，严重时病斑连片整个叶片变黑脱落。枝梢、叶柄上受害病斑长形、褐色稍凹陷，并斑环切后可造成以上枝条枯死。花序受害也产生黑褐色水渍状病斑。主要危害核桃果实、叶片、嫩梢和芽，致使果实变黑、腐烂、早落，或使核仁干瘪，出仁率降低，影响核桃产量与质量。防治方法：
（1）选育抗病品种，加强科学管理，提高抗病能力。 （2）采后修剪，清除病叶、病枝、病果，集中烧毁。 （3）在发病严重的地区于核桃发芽前喷3～5波美度石硫合剂，消灭越冬病菌。生长期喷1～3次1：0.5：200半量式波尔多液，或50%甲基托布津500～800倍液（雌花开花前、开花后及幼果期各1次），或50%的甲基托布津500～800倍液。
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3、核桃枝枯病 。
该病属真菌感染。主要危害枝条，尤其是1-2年生枝条易受害。枝条染病先侵入顶梢嫩枝，后向下蔓延至枝条和主干。病菌侵害幼嫩的短枝，先从顶部开始，逐渐向下蔓延直至主干。病枝的叶片逐渐变黄脱落。枝条皮部变暗，呈灰褐、浅红褐至深灰色。死枝上形成许多小的黑色突起状颗粒(分生孢子盘)。防治方法：
（1）加强园地管理，及时剪除病枝并集中烧毁。 （2）增施有机肥，增强树势，提高抗病力。
（3）冬季树干涂白，防冻、防旱、防虫，以减少衰弱枝及各种伤口，防止病菌侵入。
（4）雨季到来前至发病高峰期，用70%的代森锰锌800倍液连续喷3次，每隔10天一次。
4、核桃溃疡病。
该病主要为害核桃的苗木、大树的枝干。初期病部呈黑褐色的圆形病斑，随着病情的发展，逐渐扩展，呈梭形或长条形病斑。在皮层上形成水泡状，破裂后流出淡黄色粘液，遇到空气变为铁锈色。后期病部干缩下陷，中央纵裂，病部产生分生孢子器，形成许多小黑点。受害果实，果面上形成褐色的近圆形病斑，发生较严重时会导致果实干缩、腐烂、早落，表面产生许多褐色到黑色粒状物称为病菌子实体。主要危害幼树树干、嫩枝及果实。枝干染病后造成长枝衰弱、枯枝甚至全株死亡。果实染病后导致提早落果，品质下降。防治方法：
（1）选用抗病品种。
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（2）加强土肥水管理，合理修剪，恢复树势，提高抗病能力。 （3）树干涂白，防日灼和冻害。
（4）主干发病后，先刮除病部深达木质部，或将病斑纵横划开，再涂3波美度的石硫合剂，或1%的硫酸铜液，或1/10的碱水。
5、核桃褐斑病。
主要危害叶片、嫩梢和果实，引起早期落叶、枯梢、烂果，影响树势和产量。枝梢上病斑呈长椭圆形或不规则形，黑褐色，稍凹陷，边缘褐色，病斑中间常有纵向裂纹，后期病斑上散生许多小黑点，严重时嫩梢枯死。叶片：叶片发病后出现圆形或不规则形的小褐斑，直径约0.3～0.7厘米，中间灰褐色，边缘暗绿色至紫褐色，病斑上有黑褐色小点，严重时，病斑增大连成大片枯斑，叶子早期脱落。果实：果实和叶片上的病斑灰褐色，近园形或不规则形，果实上的病斑初期为灰黑色，产生白色小点，后期为白色块状物覆盖整个果实，使果实变为灰白色(故又称果实白星病)，收果时变黑腐烂。 防治方法：
（1）及时清除病枝、病叶、病果，深埋或烧毁。
（2）6月上中旬或7月上旬，各喷1次1：2：200的波尔多液，或50%甲基托布津可湿性粉剂900倍液。
6、核桃干腐病。
核桃干腐病是为害核桃树主枝或主干的主要病害，病原为葡萄簇球腔菌，属半知菌亚门真菌。主要为害主干、侧枝。幼树主干或侧枝染病，病斑初近梭形，暗灰色水渍状稍肿起，用手按压流出泡沫状液体，病皮变褐有酒糟味，后失水下凹，病斑上散生许多小黑点即分生
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孢子器。湿度大时从小黑点上涌出桔红色胶质物，即病菌孢子角。病斑扩展致皮层纵裂流出黑水。大树主干染病初期，症状隐蔽在韧皮部，外表不易看出；当看出症状时，皮下病部已扩展20～30厘米以上，流有粘稠状黑水，常糊在树干上。防治方法：
（1）加强树体管理，增强树体抗病能力。
（2）及时发现病斑并进行刮治，刮后涂5波美度石硫合剂涂抹消毒。
（3）夏季骨干枝涂白，防日灼和虫害。 7、核桃腐烂病。
又称黑水病，该病属真菌性病害。主要危害枝干和树皮，导致树皮呈灰色病斑，水渍状，手指压时流出液体，有酒槽味。后期病斑纵裂，流出大量黑水（亦称黑水病）。当病斑环绕枝干一周时，即可造成枝干或全树死亡。防治方法：
（1）加强栽培管理。对于土壤结构不良、土壤瘠薄、盐碱重的果园，应先改良土壤，促进根系发育良好，并增施有机肥料，合理修剪，增强树势，提高抗病能力。
（2）适当修剪。秋季落叶前对树冠密闭的树疏除部分大枝，打开天窗，生长期间疏除下垂枝、老弱枝，以恢复树势，并对剪锯口用1%硫酸铜消毒。适期采收，尽量避免用棍棒击伤树皮。
（3）刮治病斑。一般在春季进行，也可在生长期发现病斑随时进行刮治，刮治的范围可控制到比变色组织大出1厘米，略刮去一点好皮即可。刮后用4～6波美度石硫合剂，或60%腐殖酸钠50～75倍
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液，也可直接在病斑上敷3～4厘米厚的稀泥，超出病斑边缘3～4厘米，用塑料纸裹紧即可。刮下的病皮集中烧毁。
（4）树干涂白防冻。冬季日照较长的地区，冬前先刮净病斑，然后涂刷白涂剂（配方为水︰生石灰︰食盐︰硫磺粉︰动物油=100︰30︰2︰1︰1），以降低树皮温差，减少冻害和日灼。开春发芽前，6～7月和9月，在主干和主枝的中下部喷2～3波美度石硫合剂。
（二）主要虫害防治
1、核桃举肢蛾。
俗称核桃黑。在土壤潮湿、杂草丛生的荒山沟洼处尤为严重。主要危害果实，果实受害率达70%～80%，甚至高达100%，是降低核桃产量和品质的主要害虫。防治方法：
（1）消灭虫源。结冻前彻底消除树冠下部枯枝落叶和杂草，刮掉树干基部老皮，集中烧毁。翻耕树下土壤，可消灭大部分越冬幼虫。在受害幼果脱落前，及时剪、摘深埋，以减少翌年的虫口密度。
（2）耕翻土壤。采果至土壤结冻前或翌年早春进行树下耕翻可将举肢蛾消灭在出土之前，耕翻深度约15厘米，范围要稍大于树冠投影面积。结合耕翻可在树冠下地面上撒施5%辛硫磷粉剂，每亩用2公斤，施后翻耙使药土混匀。
（3）药剂防治。成虫羽化前，树盘覆土2～4厘米厚，或地面撒药，每亩撒杀螟松粉2～3公斤。在幼虫孵化期是药剂防治的重点，用15%吡虫啉3000～4000倍液，48%乐斯本乳油2000倍液，10%高效氯氢2500倍液。
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2、核桃扁叶甲。
又称核桃叶甲、金花虫。以成虫和幼虫取食叶片，食成网状或缺刻。甚至将叶全部吃光，仅留主脉，形似火烧，严重影响树势及产量，有的甚至全株枯死。防治方法：
（1）消灭越冬成虫。春季刮除树干基部老翘皮烧毁，去除越冬成虫。
（2）黑光灯诱杀。4～5月成虫上树时，用黑光灯诱杀。 （3）药剂防治。于4～6月，喷10%氯氰菊酯2500倍液防治成虫和幼虫，效果良好。
3、木橑尺蠖。
俗称吊死鬼。主要是危害核桃与木橑，虫害发生严重时，3～5天即可将树叶吃光，严重影响树势与产量。防治方法：
（1）耕翻土壤。落叶后至结冻前，早春解冻后至羽化前，结合整地挖蛹。
（2）黑光灯诱杀。6～8月成虫羽化期，用黑光灯诱杀。 （3）药剂防治。6月上旬幼虫孵化盛期，喷50%的辛硫磷乳油2000倍液，或20%的速灭杀丁3000～4000倍液。
4、黄刺蛾。
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俗名洋辣子。该虫发生后蔓延迅速，大量聚集在核桃树叶片下，导致大部分叶片被吃光，危害率高达50％～60％，严重影响树势和果实发育。防治方法：
（1）剪除蛹茧。秋冬季和春季摘除树上的黄刺蛾茧，深翻树盘消除越冬虫茧，击碎树干基部的刺蛾茧。
（2）灯光诱杀。成虫发生期，用黑光灯诱杀。
（3）药物防治。5～7月幼虫为害期，可喷50%的辛硫磷乳油1000倍液，或20%的速灭杀丁3000～4000倍液。
5、核桃小吉丁虫。
幼虫在2～3年生枝条皮层中呈螺旋形串食危害，被害处膨大成瘤状，疏导组织受到破坏，致使枝梢干枯，幼树生长衰弱，严重者全株枯死。防治方法：
（1）加强管理。 加强对核桃树的水肥、修剪和病虫害防治等综合管理，促进树体旺盛生长。
（2）剪除蛹茧。冬季至羽化前结合修剪，剪除并烧毁全部被害枝。
（3）药物防治。7～8月，发现幼虫蛀入的通气孔后，涂抹5～10倍的敌敌畏。
（4）结合防治。举肢蛾等，在成虫产卵期和卵孵化期，树冠喷布10%的氯氰菊酯乳油1500～2500倍液，或20%的速灭杀丁3000～4000倍液，或15%的吡虫啉3000～4000倍液。
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6、云斑天牛。
又名白条天牛、核桃大天牛。成虫啃食新枝嫩皮，致使枝条枯死，幼虫钻入木质部蛀食，造成树势衰弱，果品质量下降，严重时树干被蛀空全株死亡，是核桃树一种毁灭性害虫。防治方法：
（1）消灭虫卵。成虫产卵期，刮除树干上月牙形产卵槽中的虫卵及初孵幼虫。
（2）黑光灯诱杀。成虫发生期黑光灯诱杀或人工捕杀。 （3）涂白防虫。成虫产卵前树干涂白（硫磺粉1份，石灰10份，水40份拌成浆）。
（4）药物防治。幼虫为害期，发现排粪孔后，用细铁丝钩杀幼虫，用棉球蘸乐果或敌敌畏10倍液塞入虫孔，并用湿土封严虫孔。
7、黄须球小蠹。
成虫食害核桃芽和枝梢，常与核桃小吉丁虫同时发生危害，致使枝梢和顶芽大量枯死，造成减产甚至绝收。防治方法：
（1）剪除虫枝。展叶前结合修剪，剪除并烧毁虫害枝。 （2）集中诱捕。发芽后，每株树上吊3～5束半干枝作诱饵，诱集成虫到此产卵并集中销毁之。
（3）药物防治。6～7月，结合防治举肢蛾、刺蛾类害虫，每隔10～15天喷一次10%的氯氰菊酯乳油1500～2500倍液，或15%的吡虫啉3000～4000倍液。
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8、草履蚧。
主要是吸食核桃树枝、芽的汁液,轻者影响核桃树的正常生长和结果,重者引起枯枝焦梢,甚至整株枯死。防治方法：
（1）粘贴防治。2～3月，若虫上树前在树干涂10～15厘米宽的粘虫胶带（机油1份、沥青1份，加热溶化后涂抹），树下根颈部表土喷6%柴油乳剂。
（2）药物防治。4月萌芽前，树上喷3～5波美度的石硫合剂，萌芽后喷40%的乐果乳油600～800倍液。
（3）天敌防治。保护和利用黑缘红瓢虫、暗红瓢虫等天敌。 9、芳香木蠹蛾。
幼虫蛀食树木形成层、韧皮部和初生木质部，蛀道褶皱不齐，导致木质部与皮层分离，极易剥落，严重影响树干养分输送，轻者使植株衰弱，重者整株死亡。防治方法：
（1）树干涂白。在成虫产卵期，树干涂白土剂，防止成虫产卵。 （2）药物防治。5-10月幼虫蛀食期，用40%乐果乳剂25-50倍液注孔1次。注至药液外流为止，然后用泥封口，可杀死干中幼虫。
（3）人工捕杀。当发现根颈皮下部有幼虫为害时，可撬起皮层挖杀幼虫。
10、银杏大蚕蛾。
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又称核桃大蚕蛾，白果蚕，俗名白毛虫。该虫主要取食核桃树叶片，食量大，危害严重时，能把全树的叶片吃光。只剩下满树的叶脉和幼果，造成结果树严重落果或绝收，衰老树干枯死，是对核桃树势和产量影响最大的一种害虫。防治方法：
（1）树干涂白。 在成虫产卵期，树干涂白土剂，防止成虫产卵。 （2）人工捕杀。 冬季人工摘除卵块，7月中、下旬人工捕杀老熟幼虫或采茧烧毁。
（3）黑光灯诱杀。成虫有趋光性，飞翔能力强，于9月雌蛾产卵前，用黑光灯诱杀成虫。
（4）化学防治。幼虫期喷洒森得保可湿性粉剂2000～3000倍液、3%高渗笨氧威乳油3000～4000倍、1.8%阿维菌素乳油3000～4000倍、0.3%苦参碱可溶性液剂1000～1500倍液，防治效果均好。对3龄幼虫进行防治效果尤其明显。
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