餐厅主管面试技巧指导

餐厅主管面试技巧指导

餐厅主管面试技巧指导

面试是通过书面、面谈或线上交流（视频、电话）的形式来考察一个人的工作能力与综合素质，通过面试可以初步判断应聘者是否可以融入自己的团队。是一种经过组织者精心策划的招聘活动。下面是店铺收集整理的餐厅主管面试技巧指导，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐厅主管面试技巧指导1

一、符合自己特色的形象包装

当接到面试通知或你想去面试时，首先要对自己的外表做一番修饰，这就是要给面试官留下一个好的印象，比如女孩子要略施粉黛，这样会很自然，切不可浓妆艳抹，这是大忌，不要戴超过3样的首饰，这样会分散面试官的注意力，认为你会是一个“花瓶”，不要穿露带装，不然会不庄重。男孩子不要留长发，不要有胡须等，只要干净自然就好。总体来说，就是要符合自己的特点，因为做销售的的首先是推销房屋，那么在推销工作前，首先就是要把自己推销出去。因为，面试官会从你的外表首先给你打个印象分，这个印象分的好坏将会影响到你面试的成败！

二、完整的个人介绍

这是面试的开场白，也是面试时你对自己以前工作的总结，在这时，面试官主要考察你的语言表达能力和个人总结能力，记得刚来临沂面试销售人员时，让他们介绍自己，大

部人都说，我的情况在简历上写着呢。我说，那如果买房的说你介绍一下你们的房子，你也说都在资料上写着呢，你自己看吧，那行吗？所以，销售人员是靠嘴和思维吃饭的，一个完整的表述自己的经历可以为你的面试加大筹码，这点切记。

三、镇定的神情，得当的举止

很多时候，尤其是没有从事过销售的人在面试时会很紧张，有时语无伦次，有时紧张的手脚都在发抖，其实大可不必这样，其实现在选择销售人员时一般并不是看你是否经验多少，而是你个人的修为和内涵，也就是说发展潜力如何？没有做过销售的并不是坏处，因为你只要有潜力，那么经过培训之后再加上个人的努力，说不定，你也会成为行业的精英。所以，放松心情在心里给自己暗暗加油也是不错的方法。

四、摆正心态，不骄不躁

对于已经具备一定销售工作经验的求职者，现在的经验已不是什么重要的资本了，而是看你的心态如何，如何正确评价自己？记得有一次，有位做过销售的人进门时，还在用手机发信息，落座时跷起了二郎腿，说话也漫不经心。的确，该求职者从外表到穿着都是出色，但就是他的言谈举止让他失败了，因为这是一个人长期形成的惯性，一般是无法改变的。

以上面试技巧在面试时需要注意的一些基本要素，如果想成功面试，有时还需要你对这个公司或者项目有一个初步的了解，还可以了解一下这个项目的区域环境是怎么样的，另外，最好比约定面试的时间提前早到10分钟左右，这样既可以在等待时多了解一下该公司的人员工作状态，也可以让自己的心情在这段时间内得到放松。

餐厅主管面试技巧指导2

面试是企业招聘中最后一个环节，求职者大多不知道该如何“取悦\"主考官，不同行业面试时对求职者的要求也不一样。

自信是敲门砖

问：您遇到过各种各样的面试者，能给他们大体分个类吗?您比较欣赏哪一种?

答：我将面试者大体分为四类，狂妄自大型、过分谦虚型、如实交代型、略带技巧型。我个人比较欣赏略带技巧型的面试者。去年4月，我们人力资源部要招聘一位英语培训师，最终两个女孩子进入面试。其中一个是学人力资源的，英语不错，专业背景又比较吻合;另一个是英语专业出身，但不知能否适应人力资源工作。面试时，那个英语专业的女孩似乎看出了我的犹豫，主动上前自我介绍：“我是英语专业毕业的，相信我绝对更专业。\"就在那一瞬间，我心中的天平开始倾斜。事实证明，这位女孩子的确很优秀，不到一年时间就晋升为部门主管。

面试时不宜谈薪水

问：现在很多求职者，面试时都会直截了当地问薪水，您怎么看这个问题?

答：我们一般不看好面试时特别关注薪水的求职者。零售业工作比较辛苦，我们公司不少管理人员都是从基层做起的。家乐福的员工只要有热情的工作态度、良好的沟通组织能力都有机会获得提升。待遇其实是与个人能力紧密挂钩的，面试时过多谈薪水会让人对你的工作能力产生怀疑。

先了解企业文化

问：面试前应该做哪些准备，才能顺利过关呢?

答：应聘不同的公司会有不同的要求，最重要的是能迅速理解并认同用人单位的企业文化和行业特点。在面试中，我们更看好穿西服、打领带、指甲整齐、面带微笑的求职者。作为零售企业的员工，自己都不会装扮，如何使商品达到最佳的视觉效果呢?

餐厅主管面试技巧指导3

1.问行为表现的问题

所谓行为性的问题，着眼于事实而不是虚构，是应聘者过去做过、说过的事实，行为性问题帮助你收集候选人过去的工作表现的信念。那么应该怎样问？

2.探寻

探寻就是继续追问。应聘者说了一段话以后，如果你觉得不够完全、不够清楚，可以追问：“结果怎么样？后来发生什么事情？”

3.总结

当候选人说了一段话以后，要给他做总结。如：“你刚才说的是这方面的问题，对吗？”如果候选人说的故事特别长，你想把他打断，就可以用这种总结性的问话方式。如果他说“对”，你就可以说：“那你对下一个问题怎么看？”这个问题就过去了。如果他说“不对”，那就请他再解释一下，这是总结性的问话方式。

4.直截了当

直截了当是想知道候选人说什么，标准的问话方式是：“请给我讲一个例子”，“请给我讲一个你过去做销售处理的最难的一个单子，当时你是怎么处理的？”就是直截了当的问话方式。

5.开放型问题

采用开放型的问话方式，可以让应聘者畅所欲言，从中获得很多需要的信息。比如：“你的团队工作怎么样？”“你的沟通技巧怎么样？”这都是开放型的问题。应聘者不可能一两句话就回答了，他需要总结、引申、举例。在这一系列的回答中，你就可以获得充分的信息。这类问题，不要用只能以“是”或“不是”来回答的封闭式问题询问。

餐厅主管面试技巧指导4

1.你是否考虑过个人创业。如果希望个人创业，你准备什么时候创业？

提示：既然面试，说明你选择打工，所以避免提及创业。因为打工和当老板差异太大，过多地在面试中表达想创业想法会使面试官不舒服；很多公司还会害怕有朝一日你在他这带走客户资源、技术秘密。 推荐答案：我目前不考虑创业；我的目标是安心工作，在这个行业、在这个岗位上有所作为。

2.你希望自己五年（十年）之后是怎样的？

提示：千万别说自己没有规划、没想过；说这个显得你毫无职业规划，给人造成很差的印象；

推荐答案：我很喜欢 XX 行业，我希望在这行业、在贵公司有所作为，成为企业的中层管理人员；成为这个行业小有业绩的人才。

3.你觉得从工作的角度分析自己，你自己最大的优点和缺点是什么？

提示：根据你应聘什么职务可以发挥

推荐答案：比如说做事情认真负责有始有终，肯吃苦肯付出。说这些肯定没错。一些跟岗位有关的，如技术人员说学习能力强、业务人员说自己表达能力强、财会人员说自己稳重、踏实……

至于缺点，千万别说自己没有，或没想过。因为人无完人，你说自己没缺点那肯定是没有完全认识到自己的不足，这样的人没有公司喜欢；说缺点也要注意，有个原则，就是说一些无关紧要的缺点，对新工作没有影响的缺点。千万注意不要搬石头砸自己的脚。

4.你觉得自己那方面能力最急需提高？

提示：不要说技术水平、知识水平、经验等等，说这些太肤浅，人人都得提高；说白了，这些都是废话； 推荐答案：强调一些客观的内容，具备高度性、前瞻性的东西，如全行业的一些知识等等。

5.你希望你的上司是什么样的人？

提示: 这个问题的原则是对上司不要提过多的要求，因为是他领导你，谦虚一点总归没有错。 你千万不要认为问你这个问题是真的让你去选择你的上司；

推荐答案：我希望我的上司能够平时工作上多多指导、栽培我，能够给我更大发挥的空间。

6.你为什么离开了上一个工作岗位？

提示：这个问题很棘手，原则是绝对不要说原来公司的坏话或同事的坏话，否则会引起面试管不悦。 说原来公司的坏话或同事的坏话只会显得你心胸狭窄，使人感觉有过河拆桥的想法........

推荐答案：可以强调一些无关紧要的客观原因，如原来的公司搬迁啊，自己搬家啊，公司岗位调整等等原因。说原因的时候要注意这个原因在新的工作绝对不能存在，否则会搞砸；适得其反；

7.你希望两年以后你在公司是什么样子？

提示：因为你对将来的工作环境、周围的人也不是很了解，所以回答这个问题切忌不要多说废话，言简意赅；说多了遇到面试官不爱听的容易搞砸；

推荐答案：希望能在岗位做出一番成绩，得到领导的认可和赏识。通过自己的努力能够在公司得到提升.....这么说一般都不会有什么问题。

8. 请你讲一件你在以前的工作中印象最深/有成就感的事情。

回答要点： 是要努力向面试官证明自己讲述故事的真实性，故事需要突出自己如何工作努力，专心，得到公司和同事的肯定之类的经历。 原则上必须是积极工作的故事；

10.你觉得在你以前的工作中（包括兼职工作）有什么体会、收获？

提示：千万别说体会到了工作很苦、钱不好赚之类的话；以上都是废话；面试的过程不是抱怨、诉苦、谈心；所以不能想当然；

推荐答案：宜强调自己以前工作中实在的收获，包括技术方面、做人方面等的收获。从侧面说明自己的工作业绩是比较好的，在原来公司还是比较吃香的；领导还是比较喜欢你的

11.你觉得什么样的工作最适合你？

推荐答案：回答与面试应聘相关的工作。其他与面试无关的工作不要提及；

12.你觉得什么样的工作最不适合你。

推荐答案：这个可以事实求是地回答，但注意这个工作内容不要涉及到你所面试公司的相关工作内容。

13.你来我们公司最希望得到什么？

提示：千万不要说学习、锻炼、提高之类的`话—-这类话是应届生经常喜欢说的，有很多人喜欢把公司当成培训学校，这种想法很幼稚。这些话学校里的老师也许爱听，你的亲戚朋友爱听；但面试你的人未必爱听；我要提醒大家，公司不是为了培训人而存在的，而是为了经济效益存在的；

推荐答案： 我最希望能尽快胜任岗位，得到领导的认可和赏识。将来能够得到重用、

提升；在公司工作，一切的核心是工作业绩和业务能力；所以必须要抓住这两点；

面试回答提问的基本原则就是：你回答一切问题都要围绕着你所应聘的工作展开；无关紧要的废话越少越好！因为废话不仅不能给你带来任何好处，反而某句话不当会引起面试官的反感；因为你是不了解面试官的，你既然不了解所以必须要保守一些；围绕着你所应聘的工作展开话题那么就能确保一般情况你不会被过早淘汰；提高你的面试成功率！

餐厅主管面试技巧指导5

求职面试攻略1、进取心和热情

在工作中具有强烈进取心和热情的人，往往能够全面调动自己的综合能量，而且这种积极正面的工作状态会传染别人，带动身边人群乃至整个团队的良好发展。

求职面试攻略2、沟通技能

在职场中能够有效沟通，意味着能够清楚而有说服力地传递信息、想法以及态度，如果你能表明自己具有高超的沟通技能，而且能通过书面和口头语言有效地影响别人，那么你成功的机会就会大大增加。

求职面试攻略3、成功经历

阐释自己的成功原因，从中提炼自己所具备的核心技能和特长，并说明这些核心技能和特长可以直接转换并应用于当前应聘的职位。向阳生涯认为，如果能够指出这个成功经历与企业的未来需求之间存在着某种紧密联系，这将能够引起面试官的很大兴趣。

求职面试攻略4、理性思考过程

在面试中显示出解决问题的能力，或表现出能以解决问题为出发点进行思考是很重要的一个环节。比如对自己的职业生涯发展有着较为明确的定位及规划，面试中能够向面试官明确表达，自己希望在工作中得到什么，自己为什么能胜任这类工作，自己能够在工作中发挥哪些优势，更好的为企业服务同时也能够挖掘自身潜力。有了这种理性思考，将令面试官刮目相看。

求职面试攻略5、职商表现

职商是指职业情商即职场EQ，职商可以通过体验式学习获得。职商高的人通常表现为，人际关系良好，工作态度积极，有较好的人格魅力，为个处事正面、阳光，其职业发展较为顺利，能够较好地应付职场中各种复杂局面。据JCP超级规划家学员训后反馈表明，通过专业培训后，他们的职商得到了较大幅度的提升，这为他们在职业生涯中得到良好的发展打下了基础。

求职面试攻略6、计划与组织

在面试中，注意体现清晰的思路，并将这个思路在分析问题、制定目标、形成解决问题的策略等过种中体现出来。比如，面试官问你如果给你这个职位，你将怎样快速进入状态，并将如何开展下面的工作。这个时候往往就是表现你的计划与组织能力的最佳时机。

求职面试攻略7、抗压能力

一定程度的压力是动力，职场中做成任何事都会有压力，面对压力问题采取一种积极

进取的态度，就能在面试中脱颖而出。

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